容：苦，平。去黄毛，微炙用。滑石、杏仁、射干为使，得菖蒲良，制丹砂、矾石。
【目录】卷第二\草之属【篇名】金星草内容：苦，寒，类石苇而有金星。制三黄、砂、汞、矾石。
【目录】卷第二\草之属【篇名】石胡荽内容：辛，温。生石缝及阴湿处，其气辛熏，夏开细花，黄色。汁制砒石、雄黄。
【目录】卷第二\谷之属【篇名】粳米内容：甘，平。入药以极精者洗用。不可同马肉食，发痼疾。不可和苍耳食，令人卒心痛，
烧陈仓米灰和蜜浆服之，不尔即死也。
汪颖曰∶粳有早中晚三收，以晚白米为第一，各处所产种类甚多，气味不能无少异而亦 不大 生育之功，故非 【目录】卷第二\谷之属【篇名】糯米内容：甘，温。以精凿米洗过入药。解芫青、斑蝥毒。
【目录】卷第二\谷之属【篇名】胡麻内容：甘，平。有黑白赤三种。取黑者水淘去浮者，以酒拌蒸，晒干，炒用。
【目录】卷第二\谷之属【篇名】麻油内容：甘，微寒。以白者为胜，生者性寒而治疾，炒者性热而发病，蒸者性温而补人。
陶弘景曰∶生榨者良，若蒸炒者只可供食及燃灯耳，不入药用。
【目录】卷第二\谷之属【篇名】麻仁内容：甘，平，微寒。极难去壳，用绢包置沸汤中至冷，取出悬井中一夜，勿着水，晒干，
瓦上 去壳，簸扬取仁。畏牡蛎、白薇、茯苓。
【目录】卷第二\谷之属【篇名】浮小麦内容：甘、咸，寒。即小麦水淘净浮起无肉之麦壳也，焙用。
【目录】卷第二\谷之属【篇名】薏苡仁内容：甘淡，微寒。淘晒，炒用，有二种，一种粘牙者，尖而壳薄，即薏苡也，其米白色 米，一种圆而壳浓，坚硬者，即菩提子也，其米少，亦名为念珠。
【目录】卷第二\谷之属【篇名】罂粟壳内容：酸、涩微寒。取壳水洗，润去蒂及筋膜，取外薄皮米醋炒或蜜炙用，得醋、乌梅、
良。
【目录】卷第二\谷之属【篇名】阿片内容：酸、涩，温，有小毒。一名阿芙蓉，罂粟花之精液也。罂粟结青苞时，午后以大针刺 外面青皮，勿损里面硬皮，或三五处，次早精出，以竹刀刮盛瓷器，阴干用之。
【目录】卷第二\菽之属【篇名】黑大豆内容：甘，平。恶五参、龙胆。婴儿十岁以下者，炒豆与猪肉同食，壅气致死十有八九。
凡服蓖麻子忌之，服浓朴者亦忌之，古方称此解百药毒，大不然，又加甘草，其验乃奇 也。
【目录】卷第二\菽之属【篇名】赤小豆内容：甘，平。不可同鱼 食成消渴，作酱同饭食成口疮。
【目录】卷第二\菽之属【篇名】绿豆内容：甘，寒。连皮用。反榧子。壳害人，合鲤鱼 食，久则令人肝黄成渴病。
【目录】卷第二\菽之属【篇名】白扁豆内容：甘，平。硬壳者温平，连皮炒熟入药，亦有水浸去皮及生用者。从本方。其软壳及 者，微凉，但可供食，不堪入药。
【目录】卷第二\菽之属【篇名】葫芦巴内容：苦，大温。淘净，以酒浸一宿，晒干，蒸熟或炒过用。
【目录】卷第二\造酿之属【篇名】淡豆豉内容：苦、涩、甘，寒。豆豉有咸淡二种，惟淡者治病。
造淡豉法，用黑豆一斗，六月间水浸一宿，沥干，蒸熟，摊芦席上，候微温蒿覆五六日，
候 晒七日。又以水拌入 【目录】卷第二\造酿之属【篇名】神曲内容：甘、辛，温，炒黄用。
造神曲法，五月五日或六月六日，用白面百斤，青蒿自然汁三升，赤小豆末、杏仁泥各 三升 用汁和面、豆、杏仁 久者良。一法用青蒿、苍耳、野蓼自然汁及赤 白面搜和得所，作饼如上，生黄，晒收之尤 【目录】卷第二\造酿之属【篇名】红曲内容：甘，温。
造红曲法，白粳米一石五斗，水淘浸一宿，作饭，分作十五处，入曲母三斤，搓揉令匀，
并 作五堆，再一时合作 盛新汲水，以竹萝盛曲作五六分蘸湿 沉半浮，再依前法作一次，又蘸若尽浮则成矣。
酒及 KT 中，鲜红可爱未过心者不甚佳，入药以 【目录】卷第二\造酿之属【篇名】麦芽内容：咸、甘，温，即大麦水浸生芽者，去须，取其中米炒研面用，今惟炒用。豆蔻、缩砂 乌梅、木瓜、芍药、五味子为使。
【目录】卷第二\造酿之属【篇名】饴糖内容：甘，大温。惟以糯米作者入药，余但可食尔。
【目录】卷第二\造酿之属【篇名】苦酒内容：即米醋，甘、酸、苦、温。服茯苓、丹参者不可食醋，米醋煮制四黄、丹砂、胆矾、
常 【目录】卷第二\造酿之属【篇名】酒内容：苦、甘、辛，大热。凡酒忌诸甜物，酒浆照人无影不可饮，祭酒自耗不可饮，酒合乳饮 令人气结，同牛肉食令人生虫。畏枳 、葛花、赤豆花、绿豆粉。
【目录】卷第二\造酿之属【篇名】石蜜内容：甘，温。即白砂糖。
【目录】卷第二\蔬之属【篇名】韭子内容：辛、甘，温。爆干，簸去黑皮，炒黄用。韭叶不可与蜜及牛肉同食。
【目录】卷第二\蔬之属【篇名】葱茎白内容：辛
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43-炮炙全书-第10页
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