之蔓菁。夏则枯。当
此之时，蔬圃中复种之，谓之鸡毛菜。食心，正在春时。诸菜之中，有益无损，于世有功。
采撷之余，收子为油。根，过食动气。河东太原所出极大，他处不及也。又出吐谷浑。后于
莱菔条中。《尔雅・释草》但名“芦菔，今谓之萝卜”是也。则芜菁条中，不合更言及芦菔
二字，显见重复。从《尔雅》为正。
<目录>卷十九
<篇名>莱菔根
内容：即前条所谓芦菔，今人只谓之萝卜。河北甚多，登、莱亦好。服地黄、何首乌人食
之，则令人髭发白。世皆言草木中惟此下气速者，为其辛也。不然，如生姜、芥子又辛也，
何止能散而已。莱菔辛而又甘，故能散缓而又下气速也。散气用生姜，下气用莱菔。
<目录>卷十九
<篇名>菘菜
内容：张仲景《伤寒论》“凡用甘草皆禁菘菜”者，是此菘菜也。叶如芜菁，绿色差淡。其
味微苦，叶嫩稍阔。不益中虚人，食之觉冷。
<目录>卷十九
<篇名>芥
内容：似芜菁，叶上纹皱起，色尤深绿为异。子与苗皆辛，子尤甚。多食动风。一品紫芥与此
无异，紫色可爱，人多食之，然亦动风。又，白芥子比诸芥稍大，其色白，入药用。
<目录>卷十九
<篇名>苜蓿
内容：唐李白诗云∶“天马常衔苜蓿花”，是此。陕西甚多，饲牛马，嫩时人兼食之。微甘
淡，不可多食，利大小肠。有宿根，刈讫又生。
<目录>卷十九
<篇名>蓼实
内容：即《神农本经》第十一卷中“水蓼”之子也。彼言蓼，则用茎；此言实，即用子。故
此复论子之功，故分为二条。春初，以葫芦盛水浸湿，高挂于火上，昼夜使暖，遂生红芽，
取以为蔬，以备五辛盘。又一种水红，与此相类，但苗茎高及丈。取子微炒，碾为细末，薄
酒调二三钱服，治瘰 。久则效，效则已。
<目录>卷十九
<篇名>葱实
内容：葱，初生名葱针，至夏，则有花。于秋月植，作高沟 ，旋壅起，以备冬用，曰冬葱
，其实一也。又有龙角葱，每茎上出歧如角。皮赤者名楼葱，可煎汤，渫下部。子皆辛，黑
色，有皱纹，作三瓣。此物大抵以发散为功，多食昏人神。
<目录>卷十九
<篇名>薤
内容：叶如金灯叶，差狭而更光，故古人言薤露者，以其光滑难 之义。《千金》治肺气喘
急，用薤白。亦取其滑泄也。与蜜同捣，涂汤火伤，效甚速。
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<篇名>韭
内容：春食则香，夏食则臭，多食则昏神。子，止精滑甚良。未出粪土为韭黄，最不益人，食
之即滞气。盖含噎郁未之气，故如是。孔子曰∶“不时不食”，正为此辈。花，食之动风。
<目录>卷十九
<篇名>白荷
内容：八九月间淹贮之，以备冬月作蔬果。治疗只用生者。
<目录>卷十九
<篇名>苏
内容：此紫苏也。背面皆紫者佳。其味微辛甘，能散，其气香。今人朝暮汤其汁饮，为无益。
医家以谓芳草致豪贵之疾者，此有一焉。脾胃寒人，饮之多泄滑，往往不觉。子，治肺气喘
急。
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<篇名>水苏
内容：气味与紫苏不同，辛而不和，然一如苏，但面不紫，及周遭槎牙如雁齿，香少。
<目录>卷十九
<篇名>假苏
内容：荆芥也，只用穗。治产后血晕，及中风目带上、四肢强直。为末，二三钱，童子小便
一小盏，调，下咽，良久即活，甚有验。又治头目风，荆芥穗、细辛、川芎等为末，饭后汤
点二钱。风搔遍身，浓煎汤淋渫，或坐汤中。
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<篇名>香薷
内容：生山野，荆、湖南北、二川皆有。两京作圃种，暑月亦作菜蔬，治霍乱不可阙也，用
之无不效。叶如茵陈，花茸紫，在一边成穗，凡四五十房为一穗。如荆芥穗，别是一种香。
余如经。
<目录>卷十九
<篇名>薄荷
内容：世谓之南薄荷，为有一种龙脑薄荷，故言南以别之。小儿惊风、壮热，须此引药。猫
食之即醉，物相感尔。治骨蒸热劳，用其汁与