本寒标热。故必头痛寒热。豆豉气寒能清。味苦能泄。
所以主之也。瘴气恶毒。致烦躁满闷。热毒郁于胸中。非宣剂无以除之。故用豆豉苦寒。所
以涌之也。虚劳喘吸。火乘肺也。两脚疼冷。火上而不降也。豆豉苦寒足以清火。清上则火
自降。所以皆主之也。
制 方∶
豆豉同葱白。治伤寒初起。同薤白。治血利。
<目录>卷四\谷菜部
<篇名>【红曲】
内容：气温。味甘。无毒。主消食活血。健脾燥胃。治赤白痢。下水谷。
红曲气温。禀天春和之木气。入足厥阴肝经。味甘无毒。得地中正之土味。入足太阴脾
经。
气味俱升。阳也。主消食者。饮食入胃散精于肝。肝散之。然后脾消之。红曲入脾肝。气温
达肝。肝疏畅。则脾亦健运也。肝藏血。脾统血。血温则活也。人之水谷入胃。中焦湿热熏
蒸。游溢精气。日化为经。是为营血。红曲以白饭蒸罨成红色。与营血有同气相求之理。能
生血而健脾。脾健则为胃行其津液而胃燥矣。治赤白痢者。以有活血消食之功也。下水谷者
。气温达肝。味甘益脾之力也。
制 方∶
红曲同白术、甘草。治吐逆。同滑石、甘草末。治暑痢。
<目录>卷四\谷菜部
<篇名>【神曲】
内容：气温。味辛甘。无毒。主化水谷宿食。症结积聚。健脾暖胃。（炒黄）
神曲气温。禀天春升之木气。入足厥阴肝经。味辛甘无毒。得地中西土金之味。入足阳
明燥
金胃土。气味俱升。阳也。饮食入胃。散精于肝。肝不散精。则水谷宿积矣。积之既久。则
有形可征者结于内。神曲气温散肝。肝气疏散。则宿者销而积者化也。肝气既疏畅。则脾土
自健。阳者胃脘之阳。辛温益阳。所以又暖胃也。
制 方∶
神曲同茅术丸。健脾燥湿。专炒研末。酒服二钱。能回乳。
<目录>卷四\谷菜部
<篇名>【醋】
内容：气温。味酸。无毒。主消痈肿。散水气。杀邪毒。
醋气温。禀天春和之木气。入足少阳胆经。味酸无毒。得地东方之木味。入足厥阴肝经。
气
味降多于升。阴也。肝藏血。少阳为相火。火逆血壅。则生痈肿。味酸收敛。气温行血。故
外敷消痈肿也。水畏土克。味酸敛木。木敛土伸。所以散水气也。邪毒多属发物。味酸收敛
。所以杀邪毒也。
制 方∶
醋同半夏、鸡蛋黄。治少阴病咽中生疮。同黄 、白芍、桂枝。治黄汗。火炭沃醋。治
产妇
昏晕。
<目录>卷四\谷菜部
<篇名>【酒】
内容：气大热。味苦辛甘。有毒。主行药势。杀百邪恶毒瓦斯。
酒气大热。禀天纯阳之气。入手少阳相火三焦经。味苦辛甘有毒。得地火金土之味。燥
烈之
性。入足阳明燥金胃土、手阳明燥金大肠经。气味升多于降。阳也。纯阳之性。走而不守。
故行药势。气热助阳。味辛甘则发散。所以杀百邪恶毒瓦斯也。
制 方∶
酒浸淫羊藿。治腰痛。浸牡荆子。治耳聋。
<目录>卷四\谷菜部
<篇名>【饴糖】
内容：气大温。味甘。无毒。主补虚乏。止渴。去血。
饴糖气大温。禀天春和之木气。入足厥阴肝经。味甘无毒。得地中正之土味。入足太阴
脾经
。气味俱升。阳也。肝者生生之脏。生气生血之经也。脾者后天之本。万物之母也。饴糖气
温达肝。肝气升。则阳气充。味甘益脾。脾血润则阴气盛。所以主虚乏也。味甘益脾。脾阴
足则渴止。气温温肝。肝藏血。血温则瘀者行。所以去血也。
制 方∶
饴同白芍、甘草、桂枝、生姜、大枣。名建中汤。治肝脾血不足。同川椒、炮姜、人参。
名
大建中汤。治腹痛不可触。
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<篇名>【干姜】
内容：气温。味辛。无毒。主胸满咳逆上气。温中。止血出汗。逐风湿痹。肠 下痢。生
者尤良。（炮）
干姜气温。禀天春升之木气。入足厥阴肝经。味辛无毒。得地西方之金味。入手太阴肺
经。
炮灰色黑。入足少阴肾经。气味俱升。阳也。胸中者肺之分也。肺寒则金失下降之性。气壅
于胸而满也。满则气上。所以咳逆上气之症生焉。其主之者辛散温行也。中者脾与胃也。脾
胃为土。土赖火生。炮姜入肾助火。火在下谓之少火。少火生气。气充则中自温也。血随气
行。气逆火动。则血上溢。炮姜入肾。肾温则浮逆之火气