科学与文明 -05-古籍收藏 - -09-医藏 -01-本草
31-本草纲目拾遗-第126页
品，故为补之。 五杂俎 ∶闽有带鱼，长丈余，无鳞而腥，诸鱼中最贱者，献客不以登俎，然中人之家用油沃煎，亦 甚馨洁。 福清志∶带鱼身薄而长，其形如带，无鳞，入夜烂然有光，小者俗名带柳。 物 鉴∶带鱼形纤长似带，衔尾而行，渔人取得其一，则连类而起，不可断绝，至盈舟溢载，始 举刀割断，舍去其余。 玉环志∶带鱼首尾相衔而行。钓法∶用大绳一根，套竹筒作浮子，
顺浮洋面，缀小绳一百二十根，每小绳头上拴铜丝一尺，铜丝头拴铁钩长三寸，即以带鱼为 饵，未得带鱼之先，则以鼻涕鱼代之，凡钓海鱼皆如此。钓期自九月起至次年二月止，谓之 鱼汛。 朱排山柑园小识∶带鱼生海中，状如鳗，锐首扁身，大眼细齿，色白无鳞，脊骨如 篦，肉细而肥，长二三尺，形如带，亦谓之裙带鱼。冬时风浪大作，辄钓得之。 为鲞，以 致远。
味甘性平，和中开胃（食物宜忌）。
带鱼形长扁薄似带，色白无鳞，肉细佳；脍腌 风干，久藏不败。煎烹味美，多食发疥。
（
可连数十。腌食佳。黑夜有光，故有毒（药性考）。
<目录>卷十\鳞部<篇名>血鳝内容：出浙江宁波府慈溪县，以白龙潭产者为第一，他产者尾尖尚黑，不能通体如朱砂红也。
葛三 春言∶白龙潭血鳝，周身红如血，每年所产亦稀。取其血冲酒饮，可以骤长气力。行伍中学 可入段锦工夫者，多服之。
增气力，壮筋骨，益血填髓。
<目录>卷十\鳞部<篇名>沙鱼翅内容：沙即鲛鱼，种类甚多，皆可食。纲目鲛鱼条集解下，濒湖注云∶沙鱼腹下有翅，味并肥 美，
南人珍之。主治下特载其肉、皮、胆之功用，翅独略焉；今人可为常嗜之品，凡宴会肴馔 ，必设此物为珍享。其翅干者成片，有大小，率以三为对，盖脊翅一，划水翅二也。煮之折 去硬骨，检取软刺色如金者，瀹以鸡汤，佐馔，味最美。漳泉有煮好剔取纯软刺，作成团，
如胭脂饼状，金色可爱，名沙刺片，更佳。
味甘性平，补五脏，消鱼积，解蛊毒。（食物宜忌）益气开膈，托毒，长腰力。（闽部食 疏）清 <目录>卷十\鳞部<篇名>土附内容：嘉兴县志∶一名菜花鱼，以其出于菜花时最肥美，故名。程大昌演繁露。土部∶吴兴人 呼为 鲈鳢，以其质园而长，与黑鳢相似；其鳞斑驳，又似鲈鱼，故两名之。长兴谓之荡部，又曰 荡鱼。湖州府志∶鲋鱼今呼土部。此鱼质沉，常附土而行，不似他鱼浮水游也，故又名土附 。钱塘县志∶土 ，俗名土哺，以清明前者佳。藻异云∶吐哺产杭，本名土附，以其附土而 生也，色黑味美。雨航杂录∶吐哺，或曰食物嚼而吐之，故名。敏按∶美上诸说，皆无 杜父之名，而纲目载杜父鱼云∶其色黄黑有斑，脊背上有 刺螫人，又名渡父鱼、黄 鱼、
船碇鱼、伏念鱼，似与土附绝不相类。沈云将食纂、陈芝山食物宜忌皆以为今之土部鱼，即 父鱼也，此乃承山堂肆考之误。今土部杭城甚多，一年皆有，惟正、二、三月独旺，背黑亦 有淡黑带土黄色者，不闻能刺人。俗云，此鱼立冬后则伏土闭眼不食，冬至后出土，附土而 行，清明后开眼，遍食小虫虾，故有毒。陈芝山云∶土部清明后头上生红虫，不可食。细核 其形状食性，与杜父全不相类，何能强合。予故于禽虫考中鱼类辨之甚详，以杜父入吹沙类 ，而另立土附本条，盖不敢附古人而欺后世也。土部纲目所无，复为补之。
味甘，性温。 补脾胃，治噎膈，除水肿湿气，疗一切疮疥。此物又能扶阳，其子用烧 酒醉 子助相火，暖腰肾。
<目录>卷十\鳞部<篇名>乌鱼蛋内容：产登莱，乃乌贼腹中卵也。药性考∶以为即雄鱼白。味咸，开胃利水。
<目录>卷十\鳞部<篇名>青鱼胆内容：梧浔杂佩∶青鱼胆出藤县之 （ 字不见字书，读如萱，郡人亦有此姓）。洲。洲在江 中，长 可五六里许，其上居民甚多。水多石上青苔，此鱼食之，其胆极凉，可入药，他处即不堪用 。鱼大者百余斤，渔人网得，必以闻官，割取其胆，乃鬻于市。
<目录>卷十\鳞部<篇名>白皮子内容：史∶ 生南海，四五月初生如带，至六月渐大如盘，形似白绿絮，而无耳目口鼻鳞骨。
一 段赤色破碎者，谓之 头。其肉如水晶，以明矾腌之，吴人呼为水母。鲜久则渐薄如纸，俗 呼为白皮纸。按∶今所云白皮纸，乃海蜇外面之皮，非陈久之海蜇也，一名秋风子。 朱排 山柑园小识∶海 上有白皮，洁白脆美，过于海 ，谓之白皮子； 纲目载海 名水母，人 以锻石矾水腌之，去其血水，色乃白，其形最浓者谓 头，味更胜云，而不录其外皮之用，
且其言性暖可治河鱼腹疾。而农田余话云∶水母本阴海凝结之物，食而暖，其性未详，东璧 亦无发明。敏曾居东瓯数年，见土人贩 为生者，询之，据言其物确系海水所结。东南海俱 咸，遇春夏天，雨在海中者，一滴雨水入海，辄有一小泡凝聚海面，初则大如豆，随波逐荡 ，受日烘染，渐长大成形如笠，上头下脚，块然随潮而行。土人捞 者，每于海涂间插