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31-本草纲目拾遗-第113页
之而飞，飞倦，即投窝水中，栖止其上，少息，复衔之而飞，
故东南风则飘掠近岸，人就取之。 阮葵生茶余客话∶许青岩（松佶），方伯语予云∶燕窝 产 海岛中，穷岩邃谷，足力绳竿之所不及。估舶养小猿猴，善解人意，至山岛间，以小布囊系 猿背上，纵之往升木深岩，尽剥塞囊中而归。猿之去也，苦不得食，三数日始返，海客以果 饵充囊中，俾之远出不饥，拙者出即剥塞囊中，归而倾囊，不过数片，为果饵占地也；其黠 者将果饵倾岩窦间，剥塞满囊，尽燕窝矣，空而复去，尤为便捷，猿一值数百金，价数倍于 拙者。云∶许谨斋黄门，每晨起食蔗浆、燕窝一巨觥，以融软为度，谓他人皆生食也，终日 不溺。
味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳瘵之圣药。一切病之由于肺 虚不 能清肃下行者，用此皆可治之；开胃气，已劳痢，益小儿痘疹，可入煎药，或单煮汁服。
从新云∶今人用以煮粥，或用鸡汁煮之，虽甚可口，然乱其清补之本性，岂能已痰耶；有与 冰糖同煎，则甘壅矣，岂能助肺金清肃下行耶。 物理小识∶燕窝能止小便数。 逢原云∶ 甘平无毒。鸟衔海粉作窝，得风日阳和之气，化咸寒为甘平，能使金水相生，肾气上滋于肺 ，而胃气亦得以安。食品中之最驯良者，惜乎本草不收，方书罕用。今人以之调补虚劳咳吐 红痰，每兼冰糖煮食，往往获效。然惟病势初浅者为宜，若阴火方盛，血逆上奔，虽用无济 ，以其幽柔无刚毅之力耳。 张石顽云∶暴得咳嗽吐血乍止，以冰糖与燕窝菜同煮连服，取 其平补肺胃，而无止截之患也；惟胃中有痰湿者，令人欲呕，以其甜腻恋膈故也。 食物宜 忌云∶壮阳益气，和中开胃，添精补髓，润肺，止久泻，消痰涎。 岭南杂记∶红色者治血 痢；入梨加冰糖蒸食，治膈痰。
何惠川云∶翻胃久吐，有服人乳、多吃燕窝而愈者。
老年痰喘 文堂集验方∶用秋白梨一个（去心），入燕窝一钱（先用滚水泡），再入冰糖 一钱蒸 熟，每日早晨服下，勿间断，神效。
噤口痢 救生苦海∶白燕窝二钱，人参四分，水七分，隔汤顿熟，徐徐食之，立效。
素燕窝 月湖笔薮∶近时素食中盛行一种素燕窝，宁波洋行颇多，形白而细长，空心虚 软，
俨如食铺中 子而细，有七、八寸至尺长不等，望之晶莹，握之轻虚，每三十余枝作一束，
厨人买得，汤沃之即起胀，蕤蕤然凝白类官燕，以入素馔为珍品，食之亦淡而少味，不知何 物造成。或曰，糯粉、山谷为之，何以见沸汤反脆美？或曰，铜铅之苗，产海外深山，食之 可明目。近日始知有用者，不知然否，附记俟考。 北砚食规有制素燕窝法∶先入温水一荡 伸腰，即浸入滚过冷水内，俟作料配菜齐集，另锅制好，笊篱捞出燕窝，将滚汤在笊篱上淋 两三遍，可用，软而不糊，半 用。
解食烟毒。
<目录>卷九\禽部<篇名>石燕内容：粤语∶产西樵岩穴中，大如乳燕，足生翼末。纲目石燕条引日华子本草，无治疳之说，
今广 人用之颇验，故补之。
治儿疳，小儿羸瘦，取食即愈。谚曰∶婴儿瘦，探石 ，即此。
<目录>卷九\禽部<篇名>蝙蝠脑内容：李氏蝠脑丸中用之。治痈疽内陷，服之能令毒不攻心。
<目录>卷九\禽部<篇名>石锸内容：张氏日钞∶乃大鹏之精也。鹏独运无雌，海静不波之日，见影在下，以为雌也，其精溢 出，
堕土上为土锸；木上为木锸；惟石上为不失本性，最佳；或堕水中，以妇女 衣投水，自能 跃出。
按∶石锸乃慎恤胶之类。
浸酒服，壮阳，令人有子。以姜酒解之。
<目录>卷九\禽部<篇名>鸬涎内容：\x蛋\x 鸬 形如鹅而色黑面红，俗呼摸鱼公，水乡人家多养之以捕鱼；十月后饲以狗肉，则身 暖不 畏寒，虽破冰入水，亦不 死。
治肾咳，俗呼顿呛，从小腹下逆上而咳，连嗽数十声，小住又作；甚或咳发必呕，牵掣 两胁 取一个白水煮服，胎即化为血水，从小便出，多则二服，无有不验。
<目录>卷九\禽部<篇名>翠鸟舌内容：翠鸟，即鱼翠也，其舌大而可用。纲目鱼狗下，只言其肉可治鱼骨哽，而附以翡翠；亦 云方 书无用此者，其功效大约相同，今为补其舌之用。
针头风 集听∶翠鸟舌一个，以桐油浸晒干，又浸又晒，硬如三棱针，方病发时，将鸟 舌于 <目录>卷九\禽部<篇名>白鸡内容：珍异药品∶文首白翼黄足。
治嗌痛。
<目录>卷九\禽部<篇名>郁鸡内容：珍异药品∶出广中。 孙硖川云∶此物在山中多食郁金苗，故肉松脆。
解郁，散结气。
<目录>卷九\禽部<篇名>豁鸡内容：出广中。鸡头而乌喙色黄，腹毛纯黑，尾长下垂，呜声豁豁，性嗜蛇。其哺子时，取雏 折其 两足，乃以蛇饲之，三日即复，屡折屡复。
捕食之，能治骨节折伤。
<目录>卷九\禽部<篇名>雪鸡内容：生西陲，千百成群，栖止雪中。西域闻见录∶喀什噶尔雪鸡