左旋
：连江志∶生海石上，色微黑。 漳州府志∶鹧鸪菜散碎花，微黑，出漳浦。 疗小儿腹中虫积，食之即下如神。
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<篇名>葛仙米
内容：生湖广沿溪山穴中石上，遇大雨冲开穴口，此米随流而出，土人捞出，初取时如小鲜木耳，紫绿色，以醋拌之，肥脆可食，土名天仙菜，干则名天仙米，亦名葛仙米。以水浸之，与肉同煮，作木耳味。大约山洞内石髓滴石所成。性寒，不宜多食。四川亦有之，必遇水冲乃得，岁不常有。他如深山背阴处，大雨后石上亦间生，然形质甚薄，见日即化，或干如纸，不可食矣。梧州府志∶葛仙米出北流县勾漏洞石上，为水所渍而成，石耳类也。采得曝干，仍渍以水，如米状，以酒泛之，清爽袭人。
此原非谷属，而名为米，传云∶晋葛洪隐此乏粮，采以为食，故名。岭南杂记∶韶州仁化县丹霞山产仙米，遍地所生，粒如粟而色绿，煮熟，大如米，其味清腴，大抵南方深山中皆有之。宦游笔记∶出粤东葛仙洞外，有流泉喷薄石上，遂生苔菌之类，其状如米粒，青色，以为羹，味极鲜美，土人呼为葛仙米。有未识者，疑是青螺。按韶州府志∶丹霞出仙米，颇与此相类，但一生沙土，一生水石，为异耳。陆祚蕃粤西偶记∶道书宝圭洞天，即今北流县勾漏山；
洞口前后产葛仙米，采而干之，粒圆如黍，揉面酿酒，极芳香，性寒，味甘爽，解热清膈，利肠胃。按∶葛仙米本属石耳之类。忆庚子岁曾于刘明府席间食之，时以为羹，俨如青螺状，翠碧可爱，味极甘鲜，滑脆适口，入蔬为宜。药性考云∶清神解热，痰火能疗；或云，久服延年，盖亦能清脏热者。
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<篇名>黄矮菜
内容：一名黄芽菜。咸淳临安志∶冬间取巨菜覆以草，积久而去其腐，叶黄白鲜莹，故名黄菜。万历杭州府志∶杭人讹为黄雅菜。戒庵漫笔∶黄矮菜，杭州呼为花交菜。群芳谱∶燕京圃人以马粪入窖，壅培菘菜，令不久见风日，长生苗叶，皆嫩黄色，脆美无滓，谓之黄芽菜，乃白菜别种，茎叶皆扁。甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽，冬汁尤佳。食物宜忌∶味甘按∶黄矮菜有南、北二种，南产者，惟杭城太平门外沙地产者为最，他处悉高硕粗松，绝无卷心密叶，味亦较逊；
北产粮艘带来者，味更美，质更细，且无粗筋，有重至十余斤一颗者，南中亦不易得也。陈确斋云∶食之润肌肤，利五脏，且能降气清音声。惟性滑泄，患痢人勿服。
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<篇名>白茄
内容：
叶、蒂
汪连仕方∶一名玉盘茄，有大、小两种，大者如鸡卵，小者如指头，初生色白，老则皮黄；能入骨追风，治一切瘫痪。根名白风藤，合酒蒸服，茄实蘸硫黄，擦白癜风，除大麻风。东粤茄园产者良，名茄丸。叶治肠红大便下血。刘羽仪验方∶用白茄子叶，经霜方采，刷净毛，去焦黄叶，阴干，取三、四叶，煎浓汤，如此吃三、四次，其血即止，永不复发。此方，曾经邪犬咬过之人勿服。蒂治发背及一切毒痈初起。味水轩杂记∶用白茄蒂七个、生首乌等分，酒煎服，即消。
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<篇名>天茄
内容：出广中，如大拇指，其形如茄而有棱，坚如石，击之不得碎，其蒂黄黑如酱色。一种牵 牛花 嫩子，苏人采为蜜饯入食品者，亦名天茄，大能破气，与此迥别。 胃脘痛 救生苦海∶水磨服之，每服一枚见效。 蝎毒 五杂俎记∶关中有天茄，可治蝎毒。
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<篇名>牛心茄子
内容：产琼州，一核者入口立死，两核者可以粪清解之。入外科膏药用、麻药用，此药只可外 敷，
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<篇名>缅茄
内容：高濂珍异药品云∶缅茄，一作沔茄，形如大栗，上有罩帽，如画皮样，出滇南缅甸地方，坚如石。滇略∶缅茄枝叶皆类家茄，结实似荔枝核而有蒂，土人雕刻其上而系之，拭眼去翳，亦解疮毒。滇南杂记∶缅茄出缅甸，大而色紫，蒂圆整，蜡色者佳。粤志∶广东高州府出木茄，上有方蒂，拭眼去昏障，即缅茄也。水磨涂，治牙痛，抹眼眶，去火毒，又能解百药毒。治疔疮走黄良朋汇集∶此方出宝坻张相公，百发百中，真神效方；凡疔疮走黄，毒攻入内，不知人事，但有气者可救。
用缅茄一枚以瓷碗盛黄酒，将茄放碗内，磨得下磨不下，只管于酒内磨一钟，约熟茶时，将酒装入长颈锡壶内；再入连须葱两根（牙咬不令断），白豇豆七粒，如荞麦开花时，加荞麦七粒，别时不用；又用小麦，令众人口嚼成面筋，封固壶口，放水锅内，煮一炷香取出
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