科学与文明 -05-古籍收藏 - -09-医藏 -01-本草
31-本草纲目拾遗-第104页
之成疾，百药难效，取汁浓涂，即愈。郑方升 云∶一茎两花，高尺余者，掘下数尺，根大如拳，旁有人形拱抱；捣汁酒服，治噎膈如神。
按上所载，皆纲目未及言者。且口外所产，又与内地异，纲目蒲公英入柔滑类，归草部；今 沙漠所产，人以作菜茹，故入菜部，亦各从其类也。
清火毒郁热，通乳通淋，消肿，治膈噎，疗一切毒虫蛇伤。
<目录>卷八\诸蔬部<篇名>三宝姜内容：香祖笔记∶产台湾凤山县，相传明初三宝太监所植，治百病有效。
<目录>卷八\诸蔬部<篇名>弯姜内容：滇南记，产云南百夷中，饵一刀圭，终其世断绝人道，土人以饲牧马，不之宦也。
<目录>卷八\诸蔬部<篇名>川姜内容：出川中，屈曲如枯枝，味最辛辣，绝不类姜形，亦可入食料用。 包汝楫南中纪闻云∶ 扶丛 乡人，携木姜土茶饷余，受其木姜，作羹，味如茱萸酱，即此物也。
味辛性热，治胃寒，散冷积寒 痰气。
<目录>卷八\诸蔬部<篇名>沙葱内容：西北游记∶口外沙石中生野葱，一名楞葱，一名沙葱，石楞中所产，故名楞；沙碛中所 产，
故名沙。其叶与家葱同，大更过之，味辣于家葱。根绝似蒜头，大更过之，味亦辣于蒜，善 食辣辛者，不能罄一枚。虽细如草莛，拈生于沙碛甚密。腌之调羹，胜如韭，雉羹 兔羹尤宜。又有沙葱草，与沙葱相似，人食之，心迷乱；马食之，腹隐痛，惟宜于橐驼。采 者折以辨之，沙葱本脆折易断，此草柔韧难折。入药取根。 西域闻见录∶丕雅斯类野蒜，
头大如鸡子，叶如葱而不中空，味辛，甘肃人呼为沙葱，回人嗜之。
宽中下气，消食解肌，活血发汗，表风寒，涤宿滞。
<目录>卷八\诸蔬部<篇名>风葱内容：台志∶出台湾。疗风疾。
<目录>卷八\诸蔬部<篇名>番蒜内容：徐昆柳崖外编∶番蒜出台湾番地，外形似木瓜，中似柿。有浮山张氏，宦于闽，一婢食 鳖肉 后误食苋，遂病面黄腹胀， 欲死者数矣。半载后，有馈番蒜者，婢偶食之，遂大泻，有 物如小鳖者数十，少顷，爽然疾若失，方知番蒜可治鳖苋毒也。
治鳖瘕，解食毒水毒。
<目录>卷八\诸蔬部<篇名>蒜梗内容：此大蒜近瓣处中心短梗也，干者入药用。
治疮成管年希尧集验方∶用大蒜梗烧灰存性，搽患处，其管自消。
坐板疮 黄氏医抄∶用蒜梗烧灰为末，先洗净去靥，将药末搽上。
洗漏立验 良朋汇集云∶夏应遴试效过，防风、荆芥、地骨皮、川椒、蕲艾、瓦松各五 钱，
槐条一两，陈蒜梗二两，共入麻布袋内，熬滚热荡，止痛神效。
熏痔疮救生苦海∶蒜梗阴干，以火盆置微火，将梗投入，移火盆于木桶中；令患者坐熏 之，
四围以衣被塞紧，勿走泄烟，三次自愈。
冻疮 种福堂方∶大蒜煎汤洗之。
<目录>卷八\诸蔬部<篇名>刺儿菜内容：西北游记∶即内地之紫花地丁，俗呼刺儿菜。叶如柳，有刺毛，夏开紫花，生平地者起 茎，
生沟壑者起蔓，内地在在有之。生口外沙漠者，花开于夏至后，大如蒜头，色紫可爱，人多 采食之。暮春萌芽之际，挖其根，状如大枝人参，色较微白，巨者如芦菔，烹调适口，诚塞 外鲜品。然干其根，带回内地入药，其清火之功，胜于金银花；解毒之用，更捷于山慈菇，
一物而兼二物之用如此。
清火疏风豁痰，解一切疔疮痈疽肿毒如神。
<目录>卷八\诸蔬部<篇名>波斯菜内容：即今红菜，一名洋菜。汪连仕云∶生长海阳者佳。根本红艳，色鲜丽。
止血。治刑杖瘀血攻心，捣汁冲酒服，即散，可理跌打。
<目录>卷八\诸蔬部<篇名>干冬菜内容：\x陈冬菜卤 陈芥菜卤 粪金子\x 冬菜乃白菜。杭俗小雪前后，居人率市白菜，以盐腌之作齑，藏为御冬及春时所食，名 曰冬 菜。颇利膈下气，其卤汁煮豆及豆腐食，能清火益肺，诚食中佳品也。至春分后，天渐暖，
菜亦渐变黑色，味苦不堪食，以之晒作干，饭锅上蒸黑，再晒再蒸，如此数次，乃曝之极燥 ，贮缶器中，可久藏不坏，名曰霉干菜，即干冬菜也。年久者，出之颇香烈开胃，噤口痢及 产褥，以之下粥，大有补益；盖白菜本能和中下气，利三焦，通二便，含土德之精，有生金 之用；干之则苦，返其初而从母化也；久蒸久晒，则味反甘，全其德，故有中和之运，功 与参耆等。惜乎世多忽而不知，余故特为表之。濒湖纲目菘下无干菜之用，殊为缺略。近日 笕桥人所市者，乃萝卜英所干，与芥菜干蒸晒成者，皆不入药。须人家冬白菜腌作，蒸晒年 久者为佳。 群芳谱∶有造黑腌齑法∶用白菜如法腌透，取出，挂于桁上，晒极干，上甑蒸 熟，再晒干收之，极耐久藏，夏月以此齑和肉炒，可以久留不臭，即今干冬菜也。
开胃下气，益血生津，补虚劳，已痰嗽。年久者泡汤饮，治声音不出；和酒捣烂，涂汤 火伤 白火丹 黄氏传方∶此症形如水胀，肢体俱肿，皮肤色白，饱胀不食，畏见灯火