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>鳞部第四十四卷鳞之三
<篇名>鱼
内容:(音感。《纲目》) 【释名】 鱼(音绀)。鳏鱼、黄颊鱼。 时珍曰∶ ,敢也。 , 也。 (音陷), 而物者也。其性独行,故曰鳏。《诗》云“其鱼鲂、鳏”是矣。 【集解】时珍曰∶ 生江湖中。体似 而腹 而稍细。大者三四十斤,啖鱼最 ”,是也。《异苑》云∶诸鱼欲产, 辄以头冲其腹,世谓之众鱼生母。 冲其腹。仍尿白以盖其子,不必尽是 鱼也。

【气味】甘,平,无毒。 【主治】食之已呕,暖中益胃(时珍)。
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<篇名>石首鱼
内容:(宋《开宝》)【释名】石头鱼(《岭表录异》)、鱼(音免。《拾遗》录)、江鱼(《海志》),干者名鲞鱼时珍曰∶鲞能养人,人恒想之,故字从养。罗愿云∶诸鱼干皆为鲞故独得专称。以白者为佳,故呼白鲞。若露风则变红色,失味也。【集解】志曰∶石首鱼,初出水能鸣,夜视有光,头中有石如棋子。一种野鸭,头中有石,云是此鱼所化。时珍曰∶生东南海中。其形如白鱼,扁身弱骨,细鳞黄色如金。首有白石二枚,莹洁如玉。至秋化为冠凫,即野鸭有冠者也。
腹中白鳔可作胶。《其次名春来。田九成《游览志》云∶每岁四月,来自海洋,绵亘数里,其声如雷。海人以竹筒探水底,闻其声乃下网,截流取之。泼以淡水,皆圉圉无力。初水来者甚佳,二水、三水来者,鱼渐小而味渐减矣。

【气味】甘,平,无毒。 【主治】合 菜作羹,开胃益气(《开宝》)。

【主治】炙食,能消瓜成水,治暴下痢,及卒腹胀,食不消(《开 恶。鲜者不及(张鼎)。 【发明】 时珍曰∶陆文量《菽园杂记》云∶痢疾最忌油腻、生冷,惟白鲞宜食。此说与本草主下 痢相合。盖 【附方】 蜈蚣咬伤∶白鲞皮贴之。(《集成》)
头中石
【主治】下石淋,水磨服,亦烧灰饮服,日三( 小便不通。煮汁服,解砒霜毒、野菌毒、蛊毒 【附方】新二。 石淋诸淋∶石首鱼头石十四个,当归等分,为末。水二升,煮一升,顿服立愈。(《外 台秘要》方) 【附录】墨头鱼 时珍曰∶四川嘉州出之。状类 子,长者及尺。其头黑如墨,头上有 白子二枚。又名
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<篇名>勒鱼
内容:(《纲目》) 【释名】时珍曰∶鱼腹有硬刺勒人,故名。 【集解】时珍曰∶勒鱼出东南海中,以四月至。渔人设网候之,听水 有一次、二次、三次乃止。状如鲥鱼,小首细鳞。腹下有硬刺,如鲥腹之刺,头上有骨,合 之如鹤喙形。干者谓之勒鲞,吴人嗜之。甜瓜生者,用勒鲞骨插蒂上,一夜便熟。石首鲞骨 亦然。

【气味】甘,平,无毒。 【主治】开胃暖中。作鲞尤良(时珍)。

【主治】疟疾。以一寸入七宝饮,酒、水各半煎,露一夜服(
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<篇名>鲚鱼
内容:(音剂。《食疗》)【释名】鱼(音剂)、鱼(音音遒,亦作)、时珍曰∶鱼形如剂物裂篾之刀,故有诸名。《魏武食制》谓之望鱼。【集解】时珍曰∶鲚生江湖中,常以三月始出。状狭而长薄,如削木片,亦如长薄尖刀形。细鳞白色。吻上有二硬须,腮下有长鬣如麦芒。腹下有硬角刺,快利若刀。腹后近尾有短鬣,肉中多细刺。煎、炙或作、鲔食而不饮。又《异物志》云∶鱼仲夏从海中溯流而上。长尺余,腹下如刀,肉中细骨如鸟毛。云是鸟所化,故腹内尚有鸟肾二枚。
其鸟白色,如群飞。至仲夏,鸟藏鱼出,变化无疑。然今鲚鱼亦自生

【气味】甘,温,无毒。 诜曰∶发疥,不可多食。 源曰∶助火,动痰,发疾。
【主治】贴痔 (时珍)。 【附方】新一。 有数孔∶用耕 土烧赤,以苦酒浸之,合壁土令热,以大 次。(《千金方》)
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<篇名>鲥鱼
内容:(《食疗》)【释名】宁源曰∶初夏时有,余月则无,故名。【出产】时珍曰∶按孙每四月鲚鱼出后即出【集解】时珍曰∶鲥,形秀而扁,微似鲂而长,白色如银,肉中多细刺如毛,其子甚细腻。故何景明称其银鳞细骨,彭渊材恨其美而多刺也。大者不过三尺,腹下有三角硬鳞如甲,其肪亦在鳞甲中,自甚惜之。其性浮游,渔人以丝网沉水数寸取之,一丝挂才出水即死,最易馁败。故袁达《禽虫述》云∶鲥鱼挂网以笋、苋、芹、荻之属,连鳞蒸食乃佳。
亦可糟藏之。其鳞与他鱼不同,锻石水浸过,晒干层层起之,以作女人花钿甚良。