左旋
，有翘然飘摇之状，故名。苏东坡云∶菜之美者，蜀乡之巢。故人巢元修嗜之，因谓之元修菜。陆放翁诗序云∶蜀蔬有两巢∶大巢即豌豆之不实者；小巢生稻田中，吴地亦多，一名漂摇草，一名野蚕豆。以油炸之，缀以米糁，名草花，食之佳，作羹尤美。【集解】藏器曰∶翘摇生平泽。蔓生如KT豆，紫花。时珍曰∶处处皆有。蜀人秋种春采，老时耕转壅田。故薛田诗云∶剩种豌巢沃晚田。蔓似KT豆而细，叶似初生槐芽及蒺藜，而色青黄。欲花未萼之际，采而蒸食，点酒下盐，羹作馅，味如小豆藿。
至三月开小花，紫白色。结角，子似豌豆而小。【气味】辛，平，无毒。诜曰∶煮食佳，生食令人吐水。【主治】破血，止血生肌。捣汁服之，疗五种黄病，以瘥为度（藏器）。利五脏，明耳目，去热风，令人轻健，长食不厌，甚益人（孟诜）。止热疟，活血平胃（时珍）。【附方】新二。活血明目∶漂摇豆为末，甘草汤服二钱，日二钱。（《卫生易简方》）。热疟不止∶翘摇杵汁服之。（《广利方》）
<目录>菜部第二十七卷菜之二
<篇名>鹿藿
内容：（《本经》下品）【校正】自草部移入此。【释名】鹿豆（郭璞）、KT豆（音劳。亦作）、野绿豆。时珍曰∶豆叶曰藿，鹿喜食之，故名。俗呼KT豆，KT、鹿音相近也。王磐《野菜谱》作野绿豆。《尔雅》云∶（音卷），鹿藿也。其实（音纽）。即此。【集解】《别录》曰∶鹿藿生汶山山谷。弘景曰∶方药不用，人亦无识者。但葛苗一名鹿藿。恭曰∶此草所在有之。苗似豌豆，而引蔓长粗。人采为菜，亦微有豆气，山人名为鹿豆也。保升曰∶鹿豆可生啖。
五月、六月采苗，晒干之。郭璞注《尔雅》云∶鹿豆叶似大豆，蔓延生，根黄而香。是矣。时珍曰∶鹿豆即野绿豆，又名KT豆，多生麦地田野中。苗叶似绿豆而小，引蔓生，生、熟皆可食。三月开淡粉紫花，结小荚。其子大如椒子，黑色。可煮食，或磨面作饼蒸食。【气味】苦，平，无毒。【主治】蛊毒，女子腰腹痛不乐，肠痈瘰，疡气（《本经》）。止头痛（梁简文《劝医文》）。
<目录>菜部第二十七卷菜之二
<篇名>灰
内容：（音狄。宋《嘉》）【校正】原自草部移入谷部，今复移入此。【释名】灰涤菜（《纲目》）、金锁夭。时珍曰∶此菜茎叶上有细灰如沙，而枝叶翘，故名。梁简文帝《劝医文》作灰菜，俗讹为灰条菜。《雷公炮炙论》谓之金锁夭。【集解】藏器曰∶灰生于熟地。叶心有白粉，似藜。但藜心赤茎大，堪为杖，入药不如白也。其子炊为饭，香滑。时珍曰∶灰，处处原野有之。四月生苗，茎有紫红线棱。叶尖有刻，面青背白。茎心、嫩叶背面皆有白灰。
为蔬亦佳。五月渐老，高者数尺。七、八月开细白花。结实簇簇如球，中有细子，蒸曝取仁，可炊饭及磨粉食。《救荒本草》云∶结子成穗者味甘，散穗者微苦，生墙下、树下者不可用。【修治】曰∶灰即金锁夭，叶扑蔓翠上，往往有金星，堪用。若白青色者，是忌女茎，不中用也。若使金锁夭，茎高二尺五、六寸为妙。若长若短，皆不中使。凡用勿令犯水，去根晒干，以布拭去肉毛令尽，细锉，焙干用之。时珍曰∶妓女茎即地肤子苗，与灰茎相似而叶不同，亦可为蔬。
详见本条。
茎叶
【气味】甘，平，无毒。 【主治】恶疮，虫、蚕、蜘蛛等咬，捣烂和油敷之。亦可煮食。作汤，浴疥癣风瘙。烧 灰纳齿孔中，杀虫 。含漱，去甘疮。以灰淋汁，蚀息肉，除白癜风、黑子、面 ，着肉作 疮（藏器）。 【附方】新一。 疔疮恶肿∶野灰 菜叶烧灰，拨破疮皮，唾调少许点之，血出为度。（《普济》）
子仁
【气味】甘，平，无毒。 【主治】炊饭磨面食，杀三虫（藏器）。
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<篇名>藜
内容：（《纲目》）【释名】莱（《诗疏》）、红心灰（《玉册》）、鹤顶草（《土宿本草》）、胭脂菜（详下文）。【集解】时珍曰∶藜处处有之。即灰之红心者，茎、叶稍大。河朔人名落藜，南人名胭脂菜，亦曰鹤顶草，皆因形色名也。嫩时亦可食，故昔人谓藜藿与膏粱不同。老则茎可为杖。《诗》云∶南山有台，北山有莱。陆玑注云∶莱即藜也。初生可食。谯、沛人以鸡苏为莱，《三苍》以茱萸为莱，皆名同物异也。《韵府》谓藜为落帚，亦误矣。
《宝藏论》云∶鹤顶龙芽，其顶如鹤，八九月和子收之，入外丹用。
叶
【气味】甘，平，微毒。 时珍曰
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