左旋
，病淋，日夜凡三百起。国医罔措，或举孙琳治之。琳用蒸饼、大蒜、淡豆豉三物捣丸，令以温水下三十丸。曰∶今日进三服，病当减三之一，明日亦然，三日病除。已而果然。赐以千缗。或问其说。琳曰∶小儿何缘有淋，只是水道不利，三物皆能通利故尔。若琳者，其可与语医矣。【附方】新六。积年下血∶寒食蒸饼、乌龙尾各一两，皂角七挺（去皮酥炙），为末，蜜丸。米饮每服二十丸。（《圣惠方》）。
下痢赤白，治营卫气虚，风邪袭入肠胃之间，便痢赤白，脐腹痛，里急后重，烦渴胀满，不进饮食∶用干蒸饼（蜜拌，炒）二两，御米壳（蜜炒）四两，为末，炼蜜丸芡子大。每服一丸，水一盏，煎化热服。（《传信适用妙方》）。崩中下血∶陈年蒸饼，烧存性，米饮服二钱。盗汗自汗∶每夜卧时，带饥吃蒸饼一枚，不过数日即止。（《医林集要》）。一切折伤∶寒食蒸饼为末。每服二钱，酒下，甚验。（《肘后方》）。汤火伤灼∶馒头饼烧存性，研末，油调涂敷之。
（《肘后方》）。
<目录>谷部第二十五卷谷之四
<篇名>女曲
内容：（《唐本》） 【校正】原附小麦下，今分出。 【释名】 子（音桓）、黄子。 时珍曰∶此乃女人以完麦罨成黄子，故有诸名。 【集解】恭曰∶女曲，完小麦为饭，和成罨之，待上黄衣，取晒。 【气味】甘，温，无毒。 【主治】消食下气，止泄痢，下胎，破冷血（苏恭）。
<目录>谷部第二十五卷谷之四
<篇名>黄蒸
内容：（《唐本》）【校正】原附小麦下，今分出。【释名】黄衣（苏恭）、麦黄。时珍曰∶此乃以米、麦粉和罨，待其熏蒸成黄，故有诸名。【集解】恭曰∶黄蒸，磨小麦粉拌水和成饼，麻叶裹，待上黄衣，取晒。藏器曰∶黄蒸与子不殊。北人以小麦，南人以粳米，六、七月作之，生绿尘者佳。时珍曰∶女曲蒸麦饭罨成，黄蒸磨米、麦粉罨成，稍有不同也。【气味】【主治】并同女曲（苏恭）。温补，能消诸生物（藏器）。温中下气，消食除烦（《日华》）。
治食黄、黄汗（时珍）。【附方】新一。黄胆疾，或黄汗染衣，涕唾皆黄∶用好黄蒸二升，每夜以水二升，浸微暖，于铜器中，平旦绞汁半升饮之，极效。（《必效方》）
<目录>谷部第二十五卷谷之四
<篇名>曲
内容：（宋《嘉》）【释名】酒母。时珍曰∶曲以米、麦包罨而成，故字从麦、从米、从包省文，会意也。酒非曲不生，故曰酒母。《书》云∶若作酒醴，尔惟曲。是矣。刘熙《释名》云∶曲，朽也，郁使生衣败朽也。【集解】藏器曰∶曲，六月作者良。入药须陈久者，炒香用。时珍曰∶曲有麦、面、米造者不一，皆酒醋所须，俱能消导，功不甚远。造大小麦曲法∶用大麦米或小麦连皮，井水淘净，晒干。六月六日磨碎，以淘麦水和作块，楮叶包扎，悬风处，七十日可用矣。
造面曲法∶三伏时，用白面五斤，绿豆五升，以蓼汁煮烂。辣蓼末五两，杏仁泥十两，和踏成饼，楮叶裹悬风处，候生黄收之。造白曲法∶用面五斤，糯米粉一斗，水拌微湿，筛过踏饼，楮叶包挂风处，五十日成矣。又米曲法∶用糯米粉一斗，自然蓼汁和作圆丸，楮叶包挂风处，七七日晒收。此数种曲皆可入药。其各地有入诸药草及毒药者，皆有毒，惟可造酒，不可入药也。
小麦曲
【气味】甘，温，无毒。 震亨曰∶麸皮曲∶凉，入大肠经。 【主治】消谷止痢（《别录》）。平胃气，消食痔，治小儿食痫（苏恭）。调中下气，开胃 ，疗脏腑中风寒（藏器）。主霍乱、心膈气、痰逆，除烦，破症结（孟诜）。补虚，去冷气， 除 肠胃中塞，不下食，令人有颜色（吴瑞）。落胎，并下鬼胎（《日华》）。止河鱼之腹疾（梁简 文帝《劝医文》）。
大麦曲
【气味】同前。 【主治】消食和中，下生胎，破血。取五升，以水一斗煮三沸，分五服，其子如糜， 令母肥盛（时珍）。
面曲、米曲
【气味】同前。【主治】消食积、酒积、糯米积，研末酒服立愈。余功同小麦曲（时珍。出《千金》）。【附方】旧五，新四。米谷食积∶炒曲末，白汤调服二钱，日三服。三焦滞气∶陈曲（炒）、莱菔子（炒）等分。每用三钱，水煎，入麝香小腹坚大如盘，胸满，食不能消化∶用曲末，汤服方寸匕，日三。（《千金》）。水痢百起∶六月六日曲（炒黄）、马蔺子等分，为末，米饮服方寸匕。无马蔺子，用牛骨灰代之。（《普济方》）。赤白痢下，水谷不消∶以曲熬粟米粥，服方寸匕，日四、五服。
（《肘后方》）。
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