左旋
，研烂，水滤取汁，同米煮粥食之。（《济生方》）治风顺气，利肠宽中。用紫苏子一升，微炒杵，以生绢袋盛，于三斗清酒中浸三宿，少少饮之。（《圣惠》）一切冷气∶紫苏子、高良姜、橘皮等分，蜜丸梧子大。每服十丸，空心酒下。（《药性论》）风湿香港脚∶方同上。风寒湿痹，四肢挛急，脚肿不可践地。用紫苏子二两，杵碎。以水三升，研取汁，煮粳米二合，作粥，和葱、椒、姜、豉食之。（《圣惠方》）消渴变水，服此令水从小便出。用紫苏子（炒）三两，萝卜子（炒）三两，为末。
每服二钱，桑根白皮煎汤服，日三次。（《圣济总录》）梦中失精∶苏子一升。熬杵研末，酒服方寸匕，日再服。（《外台秘要》）食蟹中毒∶紫苏子煮汁饮之。（《金匮要略》）上气咳逆∶紫苏子入水研滤汁，同粳米煮粥食。（《简便方》）荏（别录上品）【校正】自菜部移入此。【释名】KT（音鱼。）（弘景）白苏（图经弘景曰∶荏状如苏，东人呼为KT，以其似苏字，但除禾边故也。颂曰∶苏有数种∶有水苏、白苏、鱼苏、山鱼苏。皆是荏类。
）【集解】别录曰∶荏叶，九月采，阴干。弘景曰∶荏状如苏，高硕白色，不甚香。其子研之，杂米作糜，甚肥美，下气补益。笮其子作油，日煎之，即今油帛及和漆所用者，服食断谷亦用之，名为重油。恭曰∶荏叶人常生食，其子故不及苏也。藏器曰∶江东以荏子为油，北土以大麻为油，此二油俱堪油物。若其和漆，荏者为强尔。炳曰∶又有大荏，形似野荏，高硕。叶大小荏一倍，不堪食。人收其子，以充油绢帛，与大麻子同。其小荏子欲熟，人采其角食之，甚香美。
大荏叶不堪食。颂曰∶白苏，方茎圆叶，不紫，亦甚香，实亦入药。鱼苏，似茵陈，大叶而香，吴人以煮鱼者，一名鱼。生山石间者名山鱼苏，主休息痢，大小溲频数。干末，米饮调服之，效。诜曰∶可蒸令熟，烈日干之，当口开，舂取米食之，亦可休粮。
叶
【气味】辛，温，无毒。 【主治】调中，去臭气。（别录）捣敷虫咬及男子阴肿。（藏器）调气，润心肺，长肌肤， 益颜色，消宿食，止上气咳嗽，去狐臭，敷虫咬。（日华） 【附方】（旧二）男女阴肿（男子∶荏叶生捣，和醋封之。女人∶绵裹内，三四易。孟 诜食疗。） 蛇虺中人（以荏叶烂杵，猪脂和，薄敷上。梅师方。）
子
【气味】辛，温，无毒。（诜曰∶亦少破气。多食，发心闷。） 【主治】咳逆，下气，温中补体。（别录）生食，止渴润肺。（蒸熟晒干，舂取米食，补 中益气，通血脉，填精髓）。（孟诜）止嗽。（日华）。
<目录>草部卷十四草之三
<篇名>水苏
内容：（《本经》中品）【校正】自菜部移入此。【释名】鸡苏（《吴普》）、香苏（《肘后》）、龙脑薄荷（《日用》）、芥（音祖）、芥苴（并《别录》）。时珍曰∶此草似苏而好生水旁，故名水苏。其叶辛香，可以煮鸡，故有龙脑、香苏、鸡苏诸名。芥、芥苴当作芥苏，乃是一名而误录尔，亦因味辛如芥，故名。宋《惠民和剂局方》，有龙脑薄荷丸，专治血病。元吴瑞《日用本草》，谓即水苏，必有所据也。周定王《救荒本草》，言薄荷即鸡苏，以生东平龙脑冈者为良，故名；
陈嘉谟《本草蒙筌》，以薄荷种于苏州府学地名龙脑者，得名俱不同，何哉？【集解】《别录》曰∶水苏生九真池泽。七月采。弘景曰∶方药不用，莫能识；九真辽远，亦无能访之。恭曰∶此苏生下泽水侧，苗似旋复，两叶相当，大香馥。青、齐、河间人名为水苏，江左名为荠，吴会谓之鸡苏，而陶氏更于菜部出鸡苏，误矣。保升曰∶叶似白薇，两叶相当，花生节间，紫白色，味辛而香，六月采茎叶，晒干。颂曰∶水苏处处有之，多生水岸旁。南人多以作菜。
江北甚多，而人不取食。又江左人谓鸡苏、水苏是两种。陈藏器谓荠自是一物，非水苏。水苏叶有雁齿，气香而辛，荠叶上有毛，稍长，气臭也。又茵陈注云∶江南所用茵陈，茎叶都似家茵陈而大，高三、四尺，气极芬香，味甘辛，俗名龙脑薄荷。宗曰∶水苏气味与紫苏不同。辛而不和，然状一如苏，但面不紫，及周遭槎牙如雁齿耳。瑞曰∶水苏即鸡苏，俗呼为龙脑薄荷。时珍曰∶水苏、荠一类二种尔。水苏气香，荠气臭为异。水苏三月生苗，方茎中虚，叶似苏叶而微长。
密齿，面皱色青，对节生，气甚辛烈，六七月开花成穗，如苏穗，水红色。穗中有细子，状如荆芥子，可种易生，宿根亦自生。沃地者苗高四五尺。
茎叶
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