里买去每碗只须大钱四十文。皇帝听了，直跳起来说道，天下哪有这样便宜的菜。便吩咐内监传话到内膳房去，从明天起，旁的东西都不用，每上膳只须一碗豆腐烧猪肝便了。内膳房正苦得没有差使，无可沾光，如今忽奉圣旨点菜，便添委了几个内膳上行走，忙忙地预备起来。第二天午膳，便有这样菜来，道光帝吃着，果然又鲜又嫩，便是这一样菜，连吃了十天。到月终内务府呈上帐目来，道光帝一看便是这样豆腐烧猪肝一项，已花去银子二千余两，下面又开着细帐计：供奉豆腐烧猪肝一品，每天用猪一头，计银四十两，黄豆一斗，银十两；添委内膳房行走、专使，杀猪二人，每员每天工食银四两，豆腐工人四名，每天每名工食银一两五钱此外刀械锅灶豆腐子和搭盖厨房猪棚等，共需银四百六十两，又置办杂品油酱醋共需银一百四十五两以上。备膳一月，计共需银二千五百二十五两。道光帝看了这张帐单，连连拍着桌子说道：“糟了糟了。”
立刻把内膳房的总管传上来，大大训饬了一场。又说前门外福兴饭庄卖四十文一碗，偏是朕吃的，要花这许多银子，以后快把这一项开支取销，要吃豆腐烧猪肝，只须每天拿四十文钱，到前门外去跑一趟便得了，那总管回奏说，祖宗的成法，宫中一向不在外间买熟食吃的。道光帝听了，把袖子一摔说道，什么成法不成法，省钱便是了。那总管听了不敢做声，只悄悄地跑到前门外去，逼着福兴饭庄关门又取了四邻保结回宫来，奏明皇上，说福兴饭庄已关了门，这豆腐烧猪肝一味，无处可买。第三天皇帝特意打发曹学士到前门外去踏勘过，他才相信。从此取消了这一味豆腐烧猪肝菜那内膳房又没得沾光了，他们在背后抱怨皇帝，说再要照这样的清苦下去，俺们可不用活命了。正是：好俭虽然是美德贪馋还须糜金钱要知道光皇帝后来情形，且听下回分解。
皇清秘史 第五十九回 焚鸦片总督蒙冤 毁遗摺九泉含恨
话说这时大学士长龄，打平了回疆，把逆首张格尔槛送京师。道光皇帝亲御午门受俘以后，便在万寿山玉澜堂上开庆功宴筵，吩咐内膳房自办酒菜。皇帝又怕内膳房太耗费银钱，便传旨须格外节俭，当时请的客，除扬威将军大学士威勇公长龄以外，还有十五个老臣，便是御前大臣穆彰阿，大学士托津，军机大臣曹振镛，大学士戴均元，户部尚书军机大臣黄铖，礼部尚书穆克登额，工部尚书初彭龄，理藩院尚书富俊，左都御史松筠，郡王衔都统哈迪尔，都统阿那保，致仕大学士伯麟等。这许多人挤了两桌，桌面上摆着看不见的几样菜。这班大臣却不敢举箸，只怕一动筷，便要吃光，吃光了是很不好看的。那道光帝坐在上面，也不吃菜，也不吃酒，只和大臣们谈些前朝的武功，后来又谈到做诗，便即席联起句来，有几个不会做诗的却请那文学大臣代做，做成一首八十韵的七言古诗，纪当时君臣之乐，又吩咐戴均元，把君臣同乐画成一幅图，在席上谈论了足足两个时辰，菜了不曾吃得，便散席了。这时正是严冬，道光帝见大臣们都穿着灰鼠出风的皮褂套，便问你们的皮褂做一做出风要花多少钱，内中有许多人回答不出来。独有曹学士回奏说，臣的皮褂单做出风，须花工料银二十两。道光帝叹道，便宜便宜，朕前几天一件黑狐皮褂，只因里面的亲缎太阔了，打算做一做出风，交尚衣监拿到内务府去，核算了一核算，竟要朕一千两银子，朕因他太贵了，至今搁在那里，不曾做得。曹学士听了，回奏道，臣的皮褂是只有出风，没有甬子的。说着把袍幅的里面揭起来，大家看时，果然是一片光皮板，只有四周做着出风。道光帝看了，连声说妙，又省钱又好看。实在穿皮褂原是取暖，做不做出风，是无关紧要的，从此以后那班大臣穿的皮褂却把出风拉去。一时间官场中都行穿那没有出风的皮褂，那穆相国外面虽装出许多寒酸样儿，他家里却娶着三妻四妾，又养着一班女戏子，常常请着客吃酒听戏，走他门外的，总听得里面一片笙歌。因此有许多清正的大臣，都和他不对，只因道光帝十分信任，说他是先帝顾命之臣，凡事听他的主张。那穆相国在皇帝面前，花言巧语，哄得皇帝十分信任。只有曹学士不欢喜他，他俩从常常在皇帝跟前争辩，皇帝常常为他们解和。那穆相国一天骄傲似一天，无论京里京外的官员，尚然没有孝教他，他便能叫你丢了功名，因此穆相国家里，常常有京外的官员，私送银钱珍宝来。那时有个福建进士林则徐，曾外放过一任杭嘉湖道，后来做江苏按察使，升江西巡抚。他为官公正，所到的地方，百姓称颂，在道光帝耳朵里，也十分器重他。这时英国的商船，常常把鸦片烟运到中国来，在广东一带上岸，害得中国人吃了他的烟，形销骨立，个个好似病鬼一般。林则徐上了一本奏摺，说鸦片不禁，国日贫，民日弱，数十年后，不惟无可筹之饷，抑且无可用之兵。道光帝看了这奏章，十分动容。便把他升任两广总督，进京陛见，又说了许多禁烟的话。道光帝给他佩带软差大臣关防，兼查办广东海口事务，节制广东水师。林则徐一到广东，便雷厉风行地把鸦片烟严禁起来了。那鸦片本是药品，当时海禁初开，洋货运进内地，已日多一日。因此以洋务起