落笔纵横，诗尤清壮丽逸。仁宗尝亲授国公印章，召绘工惟肖其形，赐号秋谷，命集贤大学士王颙大书之，手刻为扁而署其上，又侧注曰：大德三年四月吉日，为山人李道复制。因自号所著曰《秋谷集》。元初因仍吏治，士气奄奄仅属。韩公侍仁宗潜邸，日夕启沃，谓儒可与守成。迨延佑当国，即议行贡举，其后如泰白野、余忠宣、李浔阳诸公，立节疆场，垂名竹帛，皆出自左右两榜。元朝尊贤养士之报，于今为烈，揆厥由来，皆韩公主行科举之力也。
赠黄秋江处士
偶成
寄东宫二首
初科知贡举
金陵怀古
喜雨
舟中作
在朝思乡
迁葬毕还朝
○赠黄秋江处士
君钓秋江月，我耕秋谷云。逃名君笑我，伴食我惭君。老我素多病，壮君高出群。何时各归去？云月总平分。
按黄溍撰《黄一清墓志》云：一清，字清夫，休宁人。年逾四十，始游京师，无所知名，洎李韩公以旧学相仁宗，贤才汇进，乃复入京师谒孟。一清古貌长身，须髯如戟，宽衣高冠，容止简率，又作吴语，左右多目笑之。孟望见大惊异，即下执其手，延之上座，自是名动京师。一清以秋江自号，而孟自号秋谷。遗一清诗，有：「君钓秋江月，我耕秋谷云。逃名君笑我，伴食我惭君。」之句，朝野传诵满口，内翰赵孟俯写以为图云。
○偶成
日午山中道，停骖进步难。鹻侵苔径滑，风吹 【一作入。】 毳袍寒。匡国终无补，全身尚未安。一尊茅店酒，强饮不成欢。
○寄东宫二首
艰危勤扈从，俯仰尽周旋。小试屠龙技，翻成抱虎眠。脱钩鱼纵壑，漏网鸟冲天。万事从今始，灰心未死前。
十年陪顾问，一旦决安危。自合成功去，应惭见 【一作识。】 事迟。长城徒 【一作何。】 自坏，孤注莫相疑。辟谷求仙者，高名 【一作明。】 百世师。
○初科知贡举
百年场屋事初行，一夕文星聚帝京。豹管敢窥天下士，龙 【一作鳌，】 头谁占日边名。宽容极口论时事，衣被终身荷圣情。愿得真儒佐明主，白头应不负平生。
按：此诗为延佑二年春始设科会试，韩公知贡举而作也。太宗即位之十年戊戌，开举选，特诏宣德课税使刘公用之试诸道进士，则元朝科举之设，已兆于此。后七十余年，皇庆癸丑冬十一月，诏曰：其以皇庆三年八月，天下郡县兴其贤者能者，充赋有司。明年二月，会试京师，中选者朕将亲览焉。是时韩公为平章，实主其议。许中丞有壬序《秋谷文集》曰：贡举倡于草昧，条于至元，议于大德，沮尼百端，而始成于延佑，亦戛戛乎其难哉！今读此诗，可以想见韩公为国求贤之苦心矣。
○金陵怀古
西风聒耳过黄芦，万水东流草树枯。蟾阙 【一作窟。】 一年秋色远， 【一作近。】 鹊桥万里客心孤。青山故国新丰市， 【一作树。】 芳草王孙旧酒垆。壮志未磨天地阔，剑光耿耿 【一作「夜夜」。】 照江湖。
○喜雨
谁调元气入淋漓，枯槁回生只片时。依旧野云无着莫，高天阔地任风波。
○舟中作
石激滩声缆钓船，夜寒人对白鸥眠。江风吹尽浮云片，南北东西总是天。
○在朝思乡
西望家山咫尺间，白头多病不知还。中书三入成何事，画里相看亦厚颜。
○迁葬毕还朝
绿暗丘园已暮春，还山堂上会乡邻。明朝却上燕南道，依旧征衫满路尘。
●元诗选二集 丙集
鲜于太常枢（困学斋集）
陈治中孚（观光稿 交州稿 玉堂稿）
侍读学士小云石海涯（酸斋集）
邓祭酒文原（素履斋稿）
高尚书克恭（房山集）
元学士明善（清河集）
张侍讲伯淳（养蒙先生集）
陈佥事思济（秋冈先生集）
卢待制亘（彦威集）
李宣慰京（鸠巢漫稿）
文太常矩（子方集）
郭掾郎天锡（快雪斋集）
李□□材（子构集）
何山长中（知非堂稿）
任山长士林（松乡集）
于处士石（紫岩集）
揭经历佑民（旴里子集）
何处士失（得之集）
◆鲜于太常枢（困学斋集）
枢字伯机，渔阳郡人。至元间，以材选为浙东宣慰司经历，改江浙行省都事。意气雄豪，每晨出则载笔椟，与其长廷争是非。一语不合，辄飘飘然欲置章绶去，渔猎山泽间而后为快。轩骑所过，父老环聚指目曰：此我鲜于公也。及日晏归，焚香弄翰，取数十百年古鼎彝器，陈诸阶