坚韧酸涩，绝不适口。长公此诗，犹为岭南橄榄增价也。又有一种乌榄，味更恶，或以为豉，亦不佳。
柚，花香味酷烈。其实有一种作桃花色者，色既可爱，味复甘美；白者，亦可食。五六月间尚有之，七月间粤人复食新柚矣。
多罗树，实稍似银杏，累累然生树身，覩其枝头，无有也。故是凡材结实，亦颇异。
苹婆，与北产绝不类。树最高大，所结实，其外色绯，遥挂枝头，俨然五瓣花也。摘食之，味类栗。又有一种名水浪者，与苹姿相似，叶与实较小耳。
散沫花，一名指甲花。捣其叶以染指甲，一夕成绯，故名。花琐碎，黄白色，似树兰。香类桂，而清幽过之，着髻中，香气弥日不歇。五六月开。
水松栢，状貌半类松，半类栢。其木多生水涘，供爨则无焰，为器则速朽，不材之木也。
槿花，紫、白二色，与吾乡相同。又有鲜红、金红、粉红、黄四色。枝似槿而柔，叶似槿而浅，即佛桑也。粤人呼鲜红者为朱槿。
香圆，形与吾乡者相类。皮作佛手柑香，而味稍辛。附皮之肉寸许，味与佛手柑无异，而甜嫩更胜。连皮肉食之，殊觉甘香。粤人食必去皮，可谓无风韵矣。以槟榔之涩、苦瓜之苦、葛根之息恶，粤人甘之若饴，而独寘香圆皮不食，何也？ 【 此种疑即草木状所称钩缘子。】
扶留藤，即蒟酱也，一名荜茇，俗呼为蒌。蔓生，茎叶颇类刀荳。粤人采其叶，杂槟榔食之，味辛甚。
土瓜，大者逾拱，色白，味类萝卜，而甘脆远胜之。广城席间多用以侑酒。葛根味殊恶劣，与土瓜同食，若此中人别具一口者。
芋，有一种可生啖者，尝于潮之寿安寺见之。
茉莉，有黄者，有重瓣者，有藤本者。藤本者蔓生，本大可拱把，花最繁。
兰种不一，以丫兰为首，其次曰公孙碧，曰出架白，曰金枝玉叶，若青兰、紫兰、大红莲之属，皆下品也。丫兰，每一干其上复生旁枝，开花甚茂。出架白，花透出叶上。公孙碧，每干分为二歧，一长一短，故名。
素馨花，色白，形类睡香花。其香味在茉莉、睡香之间。
暹兰，花与枝叶俱类树兰而俱细小，香味更清远，四季开花不绝。此种疑从暹罗来，故以暹名耳。
正月晦日，在南赣军门署中，见庭中桂花二株盛开，芳馥袭鼻。吾乡即有四季桂花，好事者植之，亦那得如此。
吉水、庐陵之间，桃花多白。余以正月廿七过吉水，尔时桃正开。一村坞负山抱江，居民栽桃繁甚，不下千株，更无一红者。吾乡半醉玉贞，此则淡妆西子，不知谁胜。
临江、吉安而南，已鲜美竹。民间多栽慈竹，以为储胥而已。岭南村落间亦复如是。然竹种颇大，至逾于拱。有一种踈节而修干者，亦大类慈，第匀适成林，不类慈之丛生也。此种为最。有一种钩棘屈曲者，其本亦大，绝无清致，即令吾家子猷见之，亦当掉臂。
桃丝竹，一云桃板竹。高者不过四五尺，大者不过如指。好事者杂植之花阶以供玩，盖棕竹之云仍也。棕竹与湘妃诸竹皆产自粤西，粤东不可得。
笋有春间发者，味苦甚，不堪食。六七月间乃有巨笋入市，味仅不苦，远输吾乡之甘美也。客有谓广中食品祇具形质无一佳者，诚然，诚然！
荳蔻、蓿砂，壳俱可食，粤人取其嫩者蜜渍之，味亦辛香。
山雀，修尾丹喙，翠翎红掌，粤鸟之最俊者。
冠髻雀，顶有羽如髻，音容俱似白头翁，好羣飞。
鹧鸪，形如鶏，味亦如之。羽毛微有文彩，而尾短。其声亦颇类鶏，第音节殊促，不堪听。乃为骚人迁客吟咏不辍者，何幸也？
孔雀，生岭西，山中有获而驯之者，亦能伏卵而化。余于朱氏园见之。
白鹇，雌雄大异。吾乡所尽，皆雄像也。雌者，遍体灰黄色。
水鶏，形如鶏，黑羽朱顶。鶏鸭颇畏其喙，尝远避之。乡人晒谷者多畜之，以驱鶏鸭。青鶏，翠羽朱顶，稍大于水鶏。二物皆野禽也，多有驯者。
象，产安南，廉之钦州与安南界亦多象。
人熊，嗜人目睛，深山中有之。
鲥鱼，近海江中皆有之，绝无味。缘江中皆沙土，瘠薄故也，人亦不重。
嘉鱼，独产端州江中，九十月间有之，粤人以为名味。
鲎，形如箕，丑甚。行必雌雄相附，雄常在上，雌常在下，渔者举网，每每两得之。味如蟹。
沙螺，即西施舌。沿海俱有之，味亦平平。闻肥者亦美，吾所食，殊瘠薄无味。
蚺蛇，巨头方口，遍体绿色，不啮人。而性喜淫，见妇人必来逐。识其性者，随解一中衣与之，彼即恋恋此衣，不复逐人矣。腹中有二胆，其一如常，其一则护身胆也。人有见而击之者，此胆随所击处以为内护，必不能伤。惟取一葛绳投之，彼即伏，不敢动，旋以葛绳系其颈而牵之，俯首就戮矣。物性固有相制如此者。总戎黄君为余言，尝至南澳，见一蚺蛇盘踞水次，视之有角，以为龙也，逼而视之，蛇乃吞鹿，鹿角出其腹外耳。余忆杂