能动矣。剥割时，两目泪下。嗜者谓味同牛肉，值亦相等。甲可乱瑇瑁，亦以饰物；但薄而色浅；不任作器。市贩鹿胶，每以其板壳与鹿角骨同煎。南路龟壁港以此名，今写讹；刘欣期交州记作蚼■〈虫辟〉。
文蛤，味极鲜美。往年绝少，惟癸卯春夏鱼市不绝。西溪丛话：「蛤蜊、文蛤，皆一潮生一晕」。博物志云：「东海有蛤，鸟常食之；壳在海岸，潮水往来碏薄，洁白如雪，入药最精」。往在大担僧寺，见海边蛤壳，各种奇异，有竞为携取者。
龙虾，昂首奋角，如画龙状；甲硬如蟹壳，须长二尺余，钳六、七寸，上有芒刺，尾下子累累相属。又有九节虾。
海龙，产彭湖，冬日双跃海滩，渔人获之号为珍物。首尾似龙，无爪牙，长不径尺；或云入药功倍海马。
海蒜，一名海肾；壳类蛤，肉垂三寸余，白色，上有黑点，形状甚劣。食之多患腹泻。
传说北路有巨蛇，可以吞鹿，名钩蛇；能以尾取物。余始来此，坐檐下，有声如雀，却不见有飞鸟，后乃知为蜥蜴鸣也。林佥事麟焻使琉球竹枝词：「静听盘窗蜥蜴声」。其自注云：「蜥蜴能鸣，声如麻雀」；海外蜥蜴俱能鸣耳。
海舟夜眠，潜伏舱内，尚喜无蚊。台地四时皆受其害，更有不见不闻而为所刺，愈抓搔则愈痒。闽小纪云：「闽地有小虫若微尘，视之不见，刺人较蚊蚋尤甚；密帷亦不能间之，名没子」。
四时阶砌蛩鸣不绝；蝉于二月即嗓树间。听虫鸣以占候，未可与此地律也。
蜈蚣，腹下有光，夜间青荧，闪烁如萤；毒气如琉璜，以足踏之，光熠耀不绝。
南州异物志：「寄居之虫，如螺而有脚，形如蜘蛛；本无壳，入空螺壳中，戴以行，触之缩足如螺闭户，火炙之乃出走」；异苑谓：「鹦鹉螺常脱壳而朝游，出则有虫如蜘蛛入其壳中，戴以行，夕返则此虫出」：庾阐所云「鹦鹉外游，寄居负壳」者也。台地呼寄生。
各省盐，或煎或晒；台地止于海岸晒盐。府盐埕二千七百四十三格，台邑盐埕一千四百二十一格，凤邑盐埕一千三百二十一格；每格广狭不一，计丈定课，每丈征银四钱九分。诸邑无盐埕。南社，冬日海岸水浸浮沙，凝而为盐；扫取食之，不须煎晒。所产不多，渍物易坏。崇爻山有咸水泉。番编竹为镬，内外涂以泥，取其水煎之成盐。
『余以采硫居台郡，为购布、油、糖，铸大镬，治刀、斧、锄、杓，规大小木桶，制秤、尺、斗、斛；布以给番人易硫土，油与大镬所以炼硫，糖给工匠频饮、频浴体以避硫毒，锄平土筑基，刀、斧伐薪薙草，杓出硫于镬，小桶凝硫，大桶贮水，秤、尺、斗、斛以衡量诸物。又购脱粟、盐豉、筐、釜、碗、箸等率为百人具，计费千金。余乘笨车行十八日至后垄社，越三日至澹水港口，中流有鸡心礁，海舶畏之，浅深莫定。余停车欲渡，有飞虻亿万，如急雨骤至，衣不能蔽。又五日，至肩脰门，为茅庐二十间。给众番布七尺，易土一筐，约二百七、八十觔。土黄黑不一色，质沉重有光芒，捻之飒飒有声者佳。炼法：槌碎如粉曝干，镬中先入油十余觔，徐入干土，以大竹为十字架，两人各持一端搅之，土中硫得油自出，频频加土加油，至于满镬，约入土八、九百觔，油则视土之优劣为多寡，油过不及皆能损硫。土既优，用油适当，一镬可得净硫四、五百觔，否或一、二百觔，下则数十觔；关键在油，而工人视火候亦有微权也。余问番人硫土所产，指茅庐后山麓间。明日坐莽葛，缘溪入，溪尽为南北社，呼社人为导；东行半里，茅棘高丈余，两手排之，侧身而入。草下一径，仅容蛇伏。约行二、三里，涉两小溪，复入深林中；越峻坡五、六，值大溪，溪广四、五丈，水石皆蓝靛色。导人谓此水源出硫穴，下是沸泉也。余以指试之，热甚。扶杖蹑巉石度，更进二、三里，林木忽断，始见前山；又陟一小巅，觉履底渐热，草色萎黄；望前山半麓，白气缕缕，如山云乍吐，摇曳青嶂间。导人指曰，是硫穴也。风至硫气甚恶。更进半里，草木不生，地热如炙。左右两山多巨石，剥蚀如粉；白气五十余道，皆从地底腾激而出，沸珠喷溅，出地尺许。余即穴旁视之，闻怒雷震荡地底，而惊涛与鼎沸声间之；地复岌岌欲动，令人心悸。周广百亩间，实一大沸镬；盖上所赖以不陷者，热气鼓之耳。右旁巨石间，一穴独大；即石上俯瞰之，毒焰扑人，目不能视，触脑欲裂，急退百步乃止。左旁一溪，声如倒峡，即飞泉所出源也。还就深林小憩，循旧路返。衣染硫气，累日不散。又有不用煎熬自然成磺者，色黄如蜜蜡，名曰磺花』（海外纪略）。
卷四
赤嵌笔谈
杂着
郡县志艺文，榆林高拱干台湾赋率藉中土景物渲染，似不足以形容。无锡季麒光所著客问，独不作泛设语，颇极台地山川物产之胜；诸志略而不载，节录数则于左。一曰：「僭号承天，东宁锡字。乾坤东港，华严南岛。近接彭湖，遥分哈喇；荷兰起之，琉球倚之；北凭瓯、闽，西距交、广；属扬州之