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668-蕉轩随录-清-方浚师*导航地图-第73页|进入论坛留言



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茏葱烟霭河塘畔,老圃经营十几秋(原注:豫圃为先大父所筑,其后八叔父居之)。拳石盆花自料理,登临不用杖扶鸠。令名恰称陶嘉月,迤逦房栊曲沼隈。好景教人忘不得,绣球如雪傍檐开(浚师注:豫圃西偏有船房一区,先大父颜之曰‘陶嘉月’,檐傍绣球一株,大可合抱,百余年物,开时晶莹一片,足称雅观)。爱竹山房藕正花,倚云轩内绿阴斜。夕阳雨过登高看,天外一峰横镆(浚师注:豫圃中爱竹山房、倚云轩皆歙鲍双五侍郎所题。镆山为定远最幽险处,游踪不断)。
池心亭子榜新辛,楼角花枝簇簇匀。四面为嫌山色远,嵌空平地起が峋(浚师注:新辛亭建于道光辛巳,先大父所亲署也。大父以曾伯祖余斋河库归田后亦曾建亭起园,栽花种竹,此亭之建,恰又值辛年,故名新辛云。假山在亭之左,登之可瞰十数里)。甲第纷如列戟排,编茅别创读书斋。海棠烂漫春风后,月写孤松影上阶(浚师按:予家分东南两门居住,宅第均闳厂,先之以土匪,继之发贼,千檐万瓦,都付焚如,可胜浩叹)。台榭玲珑数望园(原注:四叔父所居),红牙低唱夜开樽。
出门乘醉归犹懒,且去敲棋柏荫轩(原注:子祥、子健两弟书室。浚师按:叔父芝山公筑望园于东门外,饶花木之盛。柏荫轩在望园对门,二伯父俊叔公宅也)。花意都随笑口开,朱朱白白艳重台。半园击钵联吟日,惆怅玉堂人未回(浚师按:余斋河库归田后,于曲阳门外后街卜宅。弛其地数亩,叠石种树,颜曰半园。后归世父莲舫公。道光甲辰,半园牡丹开至三百余朵,世父邀杨体之大令、黄琴士先生、汪杏池丈及先公、先叔辈饮酒赋诗,极文宴之乐。
子箴兄即于是年登词馆)。烟波渺渺集帆樯,汇入淮流匹练长。一夜五桥春水漫,鹭丝飞到月牙塘(浚师按:月牙塘在东门外后街,塘形如月,其源直通长淮)。高田下隰绿油油,塘坝虽多旱尚愁。两季午秋需雨泽,老农都说望天收(浚师按:吾乡田地以麦为最,有‘一麦抵三秋’之谣。望天收言雨应时,自获丰稔,盖亦乡谚也)。田将牛计休论种(原注:吾乡田百亩则曰一具牛),佃倩人耕只问租。大户村庄难考核,入仓升斗尽模糊。庄收麦子隔年陈,老米偏呼稻粒新。
粥饭三餐兼饼饵,纵然鲑菜也调匀。蒸和菽乳配晶盐,芥子葫芦不用添(原注:吾家居南街者以市酱得名,其秋油可匹镇江醋)。自古八珍推是主,玫瑰羞说富家甜(浚师按:吾家南门三房有酱园一所,开设一百余年)。麦黄豆绿均堪酿,拇战分曹酒国降。谁道五香(酒名)供软饱,白波终不敌封缸(浚师注:吾乡五香酒最有名,封缸酒则以糯米酿成者,味甜而醉人较五香甚。又去炉桥九十里,地名龙冈,酿大曲酒亦佳,足敌山西汾酒)。飞罗密糁白于霜,牢九堆盘肉贯汤。
羡煞如酥寒具薄,陶家制作最精良(浚师按:炉桥有陶允谦者,制油酥饼绝妙。其薄如纸,二文一枚。陶死,其子复袭其业)。白鱼入馔嫩于鲥,紫蟹红虾伴玉卮。更有面条殊脆滑,冰鲜北地漫称奇(浚师按:黄瓜鱼出淮河,极鲜美,即京城之冰鲜也)。雏鸡鸭都名笋,到口浑疑玉版鲜。割取一脔圆若盖(原注:猪尾肥美,不亚于金华火肉),老饕相对欲流涎(浚师按:吾乡以雏鸡、雏鸭名曰笋鸡、笋鸭,言其嫩也。猪尾远近呼曰桥尾,他处屠人无能仿效者)。
不似江瑶圆柱撑,却侔花蛤要姜烹。嫔珠本入天家贡,渔父如何唤作蛏(浚师按:淮河蛤蜊俗呼蛏子,壳不甚大,渔人剥其肉,以木棍鞭其四围极薄,肉贯于中,清炖红烧,异常鲜美。扬州醉蚶、广州豪食,皆不及也)。新摘马兰甘类荠,筠筐甜菜(原注:即枸杞苗)卖长街。厨娘秋末饶风韵,满架垂垂红绣鞋(原注:扁豆名。浚师按:马兰头其甘如荠,淮南北有之。红绣鞋子大而皮薄,味异他种)。似闻番舶爱金针(原注:菜名),马齿丛生石磴阴。
早韭晚菘齐减味,担来霜里菊花心(原注:菜名。浚师按:金针菜、马齿菜、菊花心白菜,皆吾乡所出,贾人捆载赴各处售卖)。靓客频婆貌不同,芬馨远过麝香红(原注:形大如李,俗名曰柘,由青而黄、而红,其味皆美)。怜渠未入诗人咏,埋没钟离片壤中。徽歙龙孙裹冻芽,六安栗子霍山茶。丹砂万颗(原注:石榴)淮滨熟,亲串分投酒兴加(浚师按:”一夜四山雷起雨满林无数长龙孙。‘放翁诗也。吾乡少笋,冬月自徽、歙来者绝佳。怀远石榴子小而肉厚,味甜如蜜,不亚白马寺种也)。
朱家郭解人推重,已伏兵机歌舞场。一片鱼鳞寒似雪,