左旋
乃铅气未尽之状。铅性畏灰，故用灰以捕铅。铅既入灰，唯银独存。自辰至午，方见尽银。铅入于灰坯，乃生药中蜜陀僧也。
青瓷初出于刘田，去县六十里。次则有金村窑，与刘田相去五里余。外则白雁、梧桐、安仁、安福、绿绕等处皆有之。然泥油精细，模范端巧，俱不若刘田。泥则取于窑之近地，其他处皆不及。油则取诸山中，蓄木叶，烧炼成灰，并白石末澄取细者，合而为油。大率取泥贵细，合油贵精。匠作先以钧运成器，或模范成形。候泥干，则蘸油涂饰，用泥筒盛之，寘诸窑内，端正排定，以柴筱日夜烧变。候火色红焰无烟，即以泥封闭火门，火气绝而后启。凡绿豆色莹净无瑕者为上，生菜色者次之。
然上等价高，皆转货他处，县官未尝见也。
韶粉，元出韶州，故名。龙泉得其制造之法，以铅熔成水，用铁盘一面，以铁杓取铅水入盘，成薄片子，用木作长柜，柜中仍置缸三只，于柜下掘土，作小火日夜用慢火薰蒸。缸内各盛醋，醋面上用木柜，叠铅饼，仍用竹笠盖之。缸外四畔用稻糠封闭，恐其气泄也。旬日一次开视，其铅面成花，即取出敲落；未成花者，依旧入缸添醋，如前法。其敲落花，入水浸数日，用绢袋滤过其滓，取细者别入一桶，再用水浸，每桶入盐泡水并焰硝泡汤，候粉坠归桶底，即去清水，凡如此者三。
然后用砖结成焙，焙上用木匣盛粉，焙下用慢火薰炙。约旬日后即干，擘开，细腻光滑者为上。其绢袋内所留粗滓，即以酸醋入焰硝白矾泥矾盐等，炒成黄丹。
采铜法，先用大片柴，不计段数，装叠有矿之地，发火烧一夜，令矿脉柔脆。次日火气稍歇，作匠方可入身，重锤尖采打。凡一人一日之力，可得矿二十斤，或二十四五斤。每三十余斤为一小箩。虽矿之出铜，多小不等，大率一箩可得铜一斤。每■〈火平〉铜一料，用矿二百五十箩，炭七百担，柴一千七百段，雇工八百余。用柴炭装叠烧两次，共六日六夜，烈火亘天，夜则山谷如昼。铜在矿中，既经烈火，皆成茱萸头出于矿面。火愈炽，则铅液成驼。候冷，以铁锤击碎，入大旋风炉，连烹三日三夜，方见成铜，名曰生烹。
有生烹亏铜者，必碓磨为末，淘去粗浊，留精英，团成大块，再用前项烈火，名曰烧窖。次将碎连烧五火，计七日七夜，又依前动大旋风炉连烹一昼夜，是谓成■〈钅瓜〉（音嘲）■〈钅瓜〉者，粗浊既出，渐儿铜体矣。次将■〈钅瓜〉碎用柴炭连烧八日八夜，依前再入大旋风炉连烹两日两夜，方见生铜。次将生铜击碎，依前入旋风炉■〈火平〉炼，如■〈火平〉银之法。以铅为母，除滓浮于面外，净铜入炉底如水，即于炉前逼近炉口铺细砂，以木印雕字，作“处州某处铜”印于砂上，旋以砂壅印，刺铜汁入砂匣，即是铜砖，上各有印文。
每岁解发赴梓亭寨前，再以铜入炉■〈火平〉炼成水，不留纤毫深杂，以泥裹铁杓，酌铜入铜铸模匣中，每片各有锋窠，如京销面，是谓十分净铜。发纳饶州、永平监应副铸。大率■〈火平〉铜所费不赀，坑户乐于采银而惮于采铜。铜矿色样甚多，■〈火平〉炼火次亦各有异。有以矿石径烧成者，有以矿石碓磨为末如银矿烧窖者。得铜之艰，视银盖数倍云。
香蕈，惟深山至阴之处有之。其法，用干心木、橄榄木，名曰蕈樼。先就深山下斫倒仆地，用斧班驳剉木皮上，候淹湿，经二年始间出，至第三年蕈乃遍出。每经立春后，地气发泄，雷雨震动，则交出木上，始采取。以竹蔑穿挂，焙干。至秋冬之交，再用工遍木敲击，其蕈间出，名曰惊蕈。惟经雨则出多，所制亦如春法，但不若春蕈之厚耳。大率厚而小者，香味俱胜。又有一种，适当清明向日处，间出小蕈，就木上自干，名曰日蕈。此蕈尤佳，但不可多得。
今春蕈用日晒干，同谓之日蕈，香味亦佳。
已上五条，出《龙泉县志》。银铜青瓷，皆切民用，而青瓷尤易视之，盖不知其成之之难耳。苟知之，其忍暴殄之哉！蕈字原作葚，土音之讹，今正之。又尝见《本心斋蔬食谱》作荨，尤无据。盖《说文》、《韵会》皆无蕈字，《广韵》有之。
蔡季通《睡诀》云：“睡侧而屈，觉正而伸，早晚以时。先睡心，后睡眼。”晦庵以为此古今未发之妙。周密谓睡心、睡眼之语，本出《千金方》，晦庵偶未之见耳。今按前三句亦是众人良知良能，初无妙处。“半酣酒，独自宿，软枕头，暖盖足，能息心，自暝目。”此予诀也。
古人饮酒有节，多不至夜。所谓厌厌夜饮，不醉无归，乃天子燕诸侯，
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