左旋
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番烟
番烟，以烟叶曝干，累数十片，卷成圆形；外用藤条细行约束，巨如小儿臂。每食，以小刀切成细缕。县中番社书办，每货以相馈。
演戏
熟番遇家有吉庆事，番妇装束，头戴纸花圈，十数人携手跳跃；或番童相杂，鸣金鼓，口唱番曲，谓犹汉人演戏。「吧游纪略」云：番乐，敲铙、击小鼙，两人互演，摇头跳足，以手相比试，而歌哇哇；亦微类此。
番妇
南路凤山及北路诸罗、彰化，番妇多丑恶；惟住上淡水者甚美，面如傅粉，仅两睛稍圆为异。居南路者，熟番不供役；居北路者，皆供役，舆夫多番妇为之。
萨豉宜
萨豉宜，铸铁长三寸许如竹管，斜削其半，空中而尖其尾，曰萨豉宜，又名卓机轮。系其尖于掌之背；番两手皆约铁镯，身行手动，则萨豉宜与铁镯撞击，铮铮有声。凡番童差役则用之。
妇持家
台地番俗，以女承家；家务悉以女主之。南史记林邑国云：凡嫁娶，女先求男，由贱男而贵女。「瀛涯胜览」云：暹罗妇人多智，夫听于妻。是东南诸彝，多以女为重。「又吧游纪略」云：咬■〈口留〉吧之俗，男子娶妇，则妇持家，丈夫不能有所主。礼相左坐，以左为尊，妇人坐则居左。又云：其国雌鸡有距而司晨。
占草
老番能占岁草；视每岁草何者居先，则定一岁旱涝丰歉。又以草验风信：草初生无节，则周岁无台；每多一节，主台一次；验之不爽。近汉人亦有识此草者；不知其名，但曰「风草」。台，飓之最大者；台字系讹造。
咬订
北路听差者，曰「咬订」；又谓之「猫踏」，又谓之「猫邻」；以番童十二、三岁外者充之。先时，编藤束腰腹使小，以身轻便于奔走。凡递公文，立稍长者为首，听通事差拨。插雉尾于首，手系萨豉宜；结草双垂如带，飘扬自喜。风起沙飞，萨豉宜叮当远闻，瞬息间已数十里。
射鹿
番以射腊为生，名曰「出草」。番童十龄以上，即令演弓矢；练习既熟，三、四十步外取的必中。弓取材于竹，密缠以藤；染茜草，其色朱。内山番或以韧木为之。无鞘，不需筋角胶漆；绳纻为弦，渍以鹿血，坚韧过丝韦。箭以坚直小竹为之，傅以翎，翎如汉人之制。镞以铁为之。或用镖枪；枪杆长五尺许，能取物于百步之外。枪舌为两钩，形如「个」字。其锋铦利，将枪套入杆末，杆末小而枪孔稍大，以便枪脱杆便利。系长绳于枪钩上之孔及杆末，中物则枪舌倒挂而不能出，其杆摆落，长绳纠缠树木间，番从后尾之，无得脱者。
当春深，鹿场草高丈余，一望不知其极，四围先掘火坑，以防延烧；逐鹿因风所向，三面纵火焚烧，前留一面，各番弓矢镖枪并发，围绕擒杀，鹿积如邱陵。迩来鹿场悉开垦为田，鹿亦渐少；惟于内山捕之。凡捕鹿，番妇不与焉。
番犬
番犬大如黄犊，吠声殊异。剪其双耳，以草木蒙密，且多钩刺，欲其驰骤无挂碍也。能生擒者，曰「生咬」；独擒者，曰「单倒」。捕獐鹿，发示追踪，百不失一。价至三、四十千。番人以田犬为性命，时抚摩之，出入与俱。凡鹿捷于犬，然每奔尽一湾则反而顾，故犬及之。予在道宪署，见番犬约重可六、七十觔.
度岁
度岁无定日，或邻（社）共相订期赛戏酣饮，三、四日乃止。亦有一岁而行二、三次者；或八月初、三月初，总以稻熟为最重。止之日，盛其衣饰，相率而走于圹，视疾徐为胜负；曰「斗走」。或社众相诟谇，则以□定其曲直；负者为曲。「吧游纪略」云：爪哇以三月三日为岁首；过水诸杂夷，其岁首无定月。岁限十二月，月限三十日，不知纪年。问其年岁，则曰「览马」。「览马」云者，犹华言长久也。
产金
「诸罗杂记」云：蛤仔难内山溪港产金。港水千寻，冷于冰雪，生番沉水信手捞之，亟起；起则僵，口噤不能语，豫爇火以待，向火良久，乃苏。金如碎米粒，杂沙泥中，淘之而出。或云内山深处有金山，人莫知所在；番人世相嘱，不令人知。陈小崖「外纪」云：康熙壬戌间，郑氏遣伪官陈廷辉往淡水、鸡笼采金。老番云：唐人必有大故。诘之，曰：「初，日本居台来取金，红毛夺之；红毛来取，郑氏夺之；今又来取，恐有改姓易主之事」。明年癸亥，我师果入台湾。
「番社六考」云：红头屿番社在南路山后，由沙马矶放洋，东行四更而至。屿孤立海中，其海产金。私与贸易，因言语不谙，台人杀番夺金。后复邀琅娇番同往，红头屿番尽杀之；今则无人敢至其地矣。
香米
熟番多于园中旱地种稻
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