以耕田、驾车。陈小崖「外纪」云:荷兰时南北两路设牛头司,取其牡者,驯狎之;阉其外肾,以耕。其牝则纵诸山,以孳生。「台海釆风图」云:取野牛之法,先置木城四面,一面开门,驱之急,则皆入;入则扃闭而饥饿之,徐施羁靮,豢以刍豆,与家牛无异。「岭南杂记」云:山牛与牛无异,但眼红耳。
。禽鸟
荜雀
似雀而小,背淡黑色;唧唧善鸣,性畏暑。
海鸡
毛黑、脚绿,比鸡大,宿海屿中;骨脆而味美,不让野鸡。
五鸣鸡
大如鹌鹑,项下白点如太极图;漏下一鼓辄鸣。
倒挂
台多倒挂鸟,似鹦鹉而小;翎羽鲜明,红衿绿衣。缘树循绕,钩嘴短足,爪纤而长。性喜倒挂,夜睡亦然,即东坡所谓「倒挂绿毛幺凤」也。
台燕
镇北门有二潭,一在城内,一在城外。时适有群燕飞绕水上,路人言是燕来自咬■〈口留〉吧,随洋船至,一年一度。其燕视沙燕差小。按「月令」:仲春元鸟至,今台中每十月见之;或者燕亦先时而来乎?
长尾三娘
鹇属,色青,光彩照人,朱嘴、红足,紫尾,长尺许;疑即所谓青鹇。
蒋鹊
台地无鹊,有太守蒋姓者,从内地购数百翼放之。今颇孳生,谓之「蒋鹊」。
金鸭
黑质,毛作金色,如鸭而小;以十月至。
白鸠
白鸠,通体洁白,或呼番鸽;云来自咬■〈口留〉吧。
四眉鸟
四眉鸟,状微似画眉,两眉各有二白纹。
新妇啼
亦鱼名,甚鲜美。渔人以烹时举体拳缩如新妇见姑之状。
蔗姑
台地多种蔗,蔗根有虫形类鼠妇;土人珍之,加以油炙,名曰「蔗姑」。
。虫类
产蛇
光绪十五年,艋舺街某甲宰猪为业,某氏怀孕十月,届期忽产小蛇数十头,长不及尺,蜿蜒而动。见者莫不惊讶;遂以桶盛之,弃诸沟壑,蛇始蠕蠕然窜入水中而没。一时道路相传,谓甲杀生过多,有此果报。
寄居虫
台地呼为寄生。「异苑」云:鹦鹉螺常脱壳而朝出,则有虫如蜘蛛入其壳,戴以行;夕返,则此虫出。庾阐所云「鹦鹉外游、寄居负壳」者也。
水母
水母,闽人谓之■〈虫宅〉,又谓之蜇皮。其形乃浑然一物,有知识、无口眼,故不知避人。虾寄腹下,食其涎;虾见人则惊,此物亦随之而沉。产台地者,瘦小不堪食。鹿耳门内甚多,淡紫色,状如覆杯,下有物摇曳如县絮,俗谓之足,往来浮沉;捕之,则所谓足者,缩入。越绝书云:水母,虾为目;海镜,蟹为腹。海镜,广人呼为豪菜盘。岭表录异记云:海镜饥,即蟹子走出;以腹中有小红蟹子,其小如豆,头足俱备,及出食,蟹饱归腹,海镜亦饱。海镜一名璅■〈王吉〉。郭璞江赋:璅■〈王吉〉腹蟹;抱朴子:蟹不归而■〈王吉〉败。■〈王吉〉恃蟹以为命,不可一日无也。
蜂虎
状如灯蛾而大,头有斑点;入蜜蜂窝,则尽食其蜂。
壁虎能鸣
台地壁虎,形状与内地无异,但能鸣矣;声如瓦雀。土人云:至澎湖则不能鸣。林佥事麟焻使琉球竹枝词云:静听盘■〈宀公心,上中下〉蜥蜴声。其自注之:蜥蜴能鸣,声如麻雀;是以蜥蜴为壁虎矣。郑渔仲注「尔雅」:以蝾螈、蜥蜴、蝘蜓、守宫,种类既异,未可释为一物。其说甚允。
予有诗云:壁虎于物类,马体添毫毛,形陋辞彭亨,尺短相讥嘲。腼然冒虎名,无乃惭雄豪,略饶攻杀技,虿尾穷逋逃。安能觅雷雨,冰雹兴土焦,儿童见之弃,幸免号呼劳。海东生颇异,闻者皆惊跳。自我航海来,诡物纷目遭。有鱼剖母腹(鲨鱼胎生),摆尾逝嚣嚣;有蛇名毒钉,四足荒图描。其余鳞介族,餐辄怖老饕。钩帘清昼坐,海气蒸帷绡。脉脉龙无角,兴亦酣波涛。夤缘墙壁上,学吼同饥蛟。吾闻中山国(琉球一名中山),丑类同号呶。何加杨子幼,抚缶呼自骄。家僮厌喧聒,驱逐持长梢。兴戎古所戒,何乃及尔曹!
蝼蚁
台地蝼蚁,终岁不蛰,且与内地稍异。内地蝼蚁,大小各族不相淆乱;台地蝼蚁,小者中杂大者,结阵之时,往来排列,大小相错,有大如米、如榖、如小赤豆者。衔负诸物,皆系小者。缘壁上几,一切食物咸遭污践,最为可憎;而大者则不至。意小者服役、大者坐享,其具君臣之义欤?
蛇四跗
台湾有毒钉蛇,黑质,长尺许或五、六寸,身扁,四足如蜥蜴,巨如中指,首约拇指大,状如狝猴。自首至脊,有金线一条,左右黄丝绕之。能浮水,口毒而不螫人。若捕急,则螫人立毙。凤山学宫林木间有之。予尝为诗云:大荒产物皆瑰奇,有蛇四跗犹龙螭,未能用壮不见石,腾踔已具云雷姿。头如狝猴形丑恶,金线贯脊盘黄丝,■〈艹〈束刂〉〉球菻荼风露堕,攀援上下穷娱嬉。庄生犹局方以内,夔蚿相怜太琐碎。能为之足孟浪疑,恨不见此跂跂态。按「本草纲目」云:安南、云南、镇康州、临安、沅江、孟养诸处产鳞蛇,巨蟒也;长丈余,有四足,能食麋鹿。冬春居山,夏秋居水,能伤人,土人杀而食之。又「西使记」:讫立儿城所产蛇,皆四跗,首黑、身黄,长五尺余,口吐紫艳。「吧游纪略」云:其国