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145-南越笔记-清-李调元-第6页
或无字有音，德庆亦然。新会音多以平仄相易，如通作痛，痛作通。东莞则谓东曰冻，以平为去；谓莞曰官，以上为平。香山谓人曰能，番禺谓人曰寅。东莞之南头谓刀曰多，增城谓屋曰窜，广州谓父又曰爸，母曰你，或以阿先之。亦曰亚，儿女排行亦先之以亚。谓视不正曰乜斜。乜音竿。射覆曰估，以刀削物曰卑刂，音批。细切物曰粟刂，音速。削去物曰{敝力}，音撇。
食饱曰[1234]，音救。以鼻审物曰嗅，许用切。谓多曰够，少曰不够，音遘。谓无尾曰[1234]，音掘。谓人无情义者，亦曰粟刂。谓腿曰鄙，音彼，髀也。以手搓物曰挪，音傩。以手按物曰捺，难入声。以拳加物曰掳，音钗。以手覆物曰揞，庵上声。以指爬物曰扌お，乌寡切。般运曰扌お，连上声。积腐秽曰扌。漱口曰敕口，敕音朔。谓人愚曰畏妥。怒目视人曰[1234]，音利。谓田多少曰几令。肉动曰辄，音彻。疮肿起曰，兴去声。以足移物曰发，裸体曰<身国> <身历>，音赤历。不谨事曰邋遢，鼻塞曰鼻<鼻邕>，音瓮。露大齿曰龅牙。新妇入门，使亲属老妇迎之，曰台步。是夕，夫妇同牢食曰暖房饭。次早见舅姑亲属献币、帛履曰荷惠。冬至，围炉而食曰打边炉。元夕，黏诗藏谜以示博物通微曰打灯。以鸽翎贯皮钱踢之曰踢<毛>，<毛>亦曰燕。谓云脚疏直曰风路，不知人之来历曰不知风路。龙门谓娶妇时置酒延宾以迎之曰接路。高要人谓婿曰郎家，女巫曰鬼<先母>.◎粤人多以捕鱼为业粤人多以捕鱼为业。其渔具多种，最大者曰え，次日罾。え之类有曰深え，上海水浅多用之。其深六七丈，其长三十余丈。每一船一え，一え以七八人施之。
以二え为一朋，二船合则曰え朋。别有船六七十艘佐之，皆击板以惊鱼。每日深え二施，可得鱼数百石。有曰索え，下海水深多用之。其深八九丈，其长五六十丈。以一大え为上纲，一为下纲。上纲间五寸一藤圈，下纲间五寸一铁圈。为圈甚众，贯以索以为放收，而以一大船为え公，一小船为え姥。二船相合，以え连缀之，乃登桅以望鱼。鱼大至，水底成片如黑云，是谓鱼云。乃皆以石击鱼使前，鱼惊回以入え。鱼入，则二船收索以阖え口，徐牵而上。有曰板え，以小船施之。
小船有え姥而无え公，故一名え姥船。有曰围え，制如索え而小，深二三丈，广七八十丈。连合二え为一围，以二船一前一后施之，亦以板惊鱼。凡鱼首有石者皆惊入え，无者则否。首有石者曰黄花，曰え，曰狮臼，置罾竿坠而起之。有曰绞罾，形亦方，周五丈余，以四角系于柱中放之。人在岸上离罾十余丈，鱼至则转辘轳以起之，此罾之事也。大抵え皆用于海，罾皆用于江。罾之利常不如え，え者渔具之可大得志者也。
罾之外，有以箔者，以笼者，以涂跳者，以跳白者。箔，以坚竹编之。每一箔，其崇五尺，广丈。渔者尝合五十箔而为一，其长五十丈。虞其过大，则箔口为鱼房二重以藏鱼。岁三月，大禾已莳，鱼始上田。渔人以箔三方依田塍，一方依水，潮至则张而大，潮退则卷而小，是为塞箔。箔亦曰{洪}.陆龟蒙诗：“织作中流万尺{洪}.”故凡以石为梁绝水者曰洪，以竹为梁取鱼者曰{洪}，亦曰沪。皮日休渔具诗，列竹于海{洪}曰沪，今有沪渎是也。鱼笼长五六尺，宽二尺，口通尾塞。以山藤系之，置于上流，鱼入则为倒叩须，所胃不能出。又中置树枝以聚鱼。涂跳以木为之，长三四尺，厚半寸，首尾翘然，状若上弦之月，前有二丈直之，上有一木横之，其底则舟而两旁无墙，所谓撬也。当海水干落，鱼虾蛤鳝之属胶黏浅沙，跣踏之，辄深入渐洳，不可得。渔者于涂跳曲其左足，而以右足踔泥，左扶横木而右手捃拾板，轻坦滑レ行若飞，盖大禹泥行之所乘者也。跳白者，船也。其制小，仅受一人，于湾环隈澳间，乘暮入焉。乃张二白板于船旁而鸣其榔，鱼见白板辄惊眩入网。然诸鱼不惊，惟鲚鲢连盾三者惊。
三者味甘美，故粤人最重跳白之鱼。鱼以晓散而暮聚，聚必于水之涯。故跳白船之出以暮而多在岸草蒙茸之际，无风波患。其照公鱼，则以火枝摇，公鱼抢火，乃以罾漉之。取花鱼则以藤竹为竿，竿长丈有三寸，贵软而轻。以左纽丝为线，长丈有四寸，系以四钩，钩分四方，施于沙泥之上，足轻手疾，日可得花鱼半石。花鱼者，七星鱼也。取池鱼以钓。其竿五尺，系以天蚕之丝，饵以公鱼腾单。取鲥以泼生钓，以轻丝为之，往来游，则不损其鳞。取河豚以秋潮始盛，垂千百钓于网中。河豚性嗔，触网辄不去，欲与网斗，以故往往中钩。又或以一大绳为母，以千百小绳为子，子绳系于母绳之末，而母绳之末各系一钩，一河豚中钩，则众河豚皆中钩，是名兄弟钓，亦名拖钩。其钩皆空不以饰亦子曰赤鱼曰曾曰鲈曰马鲚曰尽此八者善惊。有曰墙え，则以索え为之，专以取曹白及黄白花鱼，亦曰黄花え。每一船一え，え深六七丈，长三十余丈。相连数百千え以为一墙，横截海水。鱼触墙え，不能去，大小壅积。起え时，鱼多不可胜取，每割え之半以放鱼。大抵索え疏，专以取大鱼，春则取え、白え，冬则取黄花，一岁仅两用之。