◎茅君新会茅笔,以白沙所居圭峰,其茅多生石上,色白而劲。以茅心束缚为笔,作字多朴野之致。白沙尝称为茅君,故今人仿之。
◎石湾缸瓦南海之石湾善陶。凡广州陶器,皆出石湾,尤精缸瓦。其为金鱼大缸者,两两相合。出火则俯者为阳,仰者为阴。阴所盛则水浊,阳所盛则水清。试之尽然。
谚曰:“石湾缸瓦,胜于天下。”
◎佛山多冶业广州佛山多冶业。冶者必候其工而求之,极其尊奉。有弗得,则不敢自专,专亦弗当。故佛山之冶遍天下,石湾陶业亦然。
◎粤中多尚屐粤中婢媵多著红皮木屐,士大夫亦皆尚屐。沐浴乘凉时,散足著之,名之曰散屐。散屐以潮州所制拖皮为雅。或以抱木为之。抱木附水松根而生,香而柔韧,可作履,曰抱香履。潮人刳之为さ,轻薄而软,是曰潮屐。或以黄桑苦楝亦良。
香山土地卑湿,尤宜屐。其良贱至异,其制以别之。新会尚朱漆屐,东莞尚花绣屐,以轻者为贵。广州男子轻薄者,多长裙散屐,人皆呼为“裙屐少年”以贱之。
◎西洋茭文席粤之席以西洋茭文者为上。其草随舶而至,澳人得之亦能识。然皆复而不单,单者作细方胜斜纹,惟西洋国人能识。
◎东莞席有莞席出东莞县。莞丛生水中,其中茎圆美。《拾遗记》曰穆王时,西王母来敷黄莞荐。宋《起居注》曰:广州刺史韦朗作白莞席三百二十领。莞音完,又音官。盖其为用最古。东莞人多以作莞席为业,县因以名。县在广州之东,故曰东莞。
◎琼州席琼有藤席。有定安席,有椰叶席、槟榔席,皆席之美者。槟榔,山槟榔也。
叶如兰,大三指许,长可数尺。淡白中微带红紫,绩为布似葛而轻,亦可作席。
人知粤多奇布,不知有槟榔布与槟榔席也。又澄迈染茜草为饰,久而愈滑,曰黄村席。又琼有红竹,潮有流黄席。
◎酒器粤酒器有蒙雕杯。蒙雕者,越王鸟也。其喙黄白黑色,长尺许,光莹如漆。以为杯,可受二升。有鹤顶杯。鹤者,海鹤也。其大者修项五尺,类淘河。
而味锐顶色丹,坚润如金玉。以为杯,可受一升。有鹦鹉杯,本海蠃壳也,出琼州三亚港青栏海中。前屈而朱,如鹦鹉嘴然。尾旋尖处作数层,一穴相贯,甚诘曲,可以藏酒。其色红白青紫相间,生取者鲜明。《异物志》云:扶南海有大蠃如瓯,其体蜿蜒委曲。盛酒在中,自注至倾覆,终不尽,以伺误相罚为乐。有红虾杯,红虾大者须数尺,以金镶口为杯,可受酒升许。有鸬鹚杯,磨海蠃壳为之。
有海胆杯,海胆生岛屿石上,壳圆有粟珠,粟珠上有长刺累累相连,以漆灰厚衬之为杯。一名共命杯,以其取一带十也。有火鸡卵杯,受一升,有缠棕杯、沉速香杯,因香之大小方圆刳成,状千百出,以金银镶之。粤人颇尚奇器,以地之所少者相高。然大抵近山多用赢杯,近海多用香杯,而东西洋之金银器不与焉。
◎椰器凡椰出于琼者,处处相似,独文昌铺前所产者大小形殊。小者至如拇指,作杯以此为贵。椰壳有两眼,谓之萼。有斑缬点文,甚坚。横破成碗,纵破成杯。
以盛酒,遇毒辄沸起,或至爆裂,征蛮将士率持之。故唐李卫公有椰杯一,尝佩于玉带环中。椰杯以小为贵。一种石椰,生子绝纤小,肉不可食,止宜作酒杯。
其白色者尤贵,是曰白椰。粤人器用多以椰,其壳为瓢以灌溉,皮为帚以扫除,又为盎以植挂兰、挂竹,叶为席以坐卧。为物甚贱而用甚多如此。
◎槟榔合槟榔包广人喜食槟榔。富者以金银,贫者以锡为小合,雕嵌人物花卉,务极精丽。
中分二隔,上贮灰脐、蒌须、槟榔,下贮蒌叶。食时,先取槟榔,次蒌须,次蒌叶,次灰,各有其序。蒌须或用或不用,然必以灰为主,有灰而槟榔蒌叶乃回甘。
灰有石灰、蚬灰。以乌爹泥制之作汁益红。灰脐状如脐,有盖,以小为贵。居者用合,行者用包。包以龙须草织成,大小相函,广三寸许。四物悉贮其中,随身不离,是曰槟榔包。以富川所织者为贵,金渡村织者次之,其草有精粗故也。
◎阳春瓦盘阳春东有马鞍山。山颠一古瓦盘,围八尺许。中有清泉。登者掬饮将半,诘朝复满,虽积雨不溢。
◎温坑瓦瓮永安温坑所作瓦瓮,内外纯黄,火炙不裂,以藏酒,味能不变。又有康禾白磁诸器,亦坚好。又越人谓石瓮曰石涌。
●卷七◎马人马人一曰马留。俞益期云,寿泠岸南有马文渊遗兵,家对铜柱而居,悉姓马,号曰马留。凡二百余户,自相婚姻。张勃云,
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