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计亩银、米分征,仍代纳以粟”。爰定一甲为十一亩,每亩上田征银八分零、米六合零,合之每甲输粟二石七斗零;中田征银六分零,米三合零,合之每甲输粟二石八升有奇;下田征银五分零,不征米,合之每甲输粟一石七斗五升零;上园视中田、中园视下田、下园视中园少差,每甲输粟一石七斗一升零:较之旧则仅三之一焉。部议科则太轻,应照旧额输纳。乾隆九年,复奉恩谕:“不必议加,仍照同安则例定额征收”。厥后续报升科,有仍以亩计者、有仍以甲计者;
即以亩计,而征粟仍以甲计。噶玛兰初无上、中、下则之分,议照淡水屯租。田比屯租六等,每甲征粟六石;园比屯租四等,每甲征粟四石。嗣照同安下沙则例科算,即于六石内应完正粟一石七斗五升零、耗粟一斗七升零;又四石内应完正耗粟一石八斗八升零,作为正供。其尚余粟四石零及二石有奇名曰余租,每石折银一圆,随粟缴纳。彰化更有水沙连社糯米之征。种种不同盖如此。屯租,田园各分六等;征租之制详后屯政内。
台湾全部,初报垦熟田园一万八千四百五十余甲,征粟九万二千一百余石;又,征澎湖地种银六十八两零:此初隶版图旧额也。递年续报升科,并豁免水冲、沙压、圯陷田园,岁异月殊,时有增除。就道光闲而言,通计全台垦熟田园三万八千八百余甲又三千六百二十一顷五十余亩,谷种折地一千四百三十余亩,年应征粟二十万五千六百余石、糯米七石六斗零、余租番银一万八千七百余圆、地种银一百六十余两。垦辟疆土较前三倍不止,而应征银粟则止一倍有奇者,新增田粮胥遵轻则起科,所以裕民生,即以奠岩疆也。
所征银粟,淡水悉充兵糈;噶玛兰支发文武俸廉各款及兵饷、兵粮,余存厅库,备地方缓急之需;澎湖支发官俸役食之余,解府充饷;台、凤、嘉、彰四邑,一半碾充兵食,一半配运澎湖、内地,为各营兵糈及戍兵眷米。近因船少运滞,奉文半运本色、半改折色。其折也,每粟一石折价银一两,由司于应发台营兵饷内扣给内地各营。此收支之大较也。
耗羡者,银有倾镕费、米有雀鼠食,不征无以供耗,既征即有余羡;耗羡之所由名也。雍正前征收银米,各官有加取十之二、三以资公用者,民病焉。世宗博采众论,谕提耗羡归公;即以其银匀颁各省臣工,以养其廉:此养廉所由始。盖名曰归公,实于国帑无出入也。内地各省,自每两随征银五、六分起至一钱五六分、二钱止,米自二、三升起至一斗四五升不等。台湾则征粟一石,随征耗粟一斗,折银五分;匀丁银一两,征耗银七分,又封平余银二分,共银九分。
澎湖地粮银一两,征耗银一钱。就道光闲而言,年征耗羡银一万四千八百余两;另有官庄番饷、水陆杂饷等,均每两随征银一钱,年约征银二千两零,并充各官养廉及津贴船工、公费。此外,如余租、屯租及田房税、鹿皮饷等不征耗羡。
盐课,亦正赋也。制盐之法,有煎、有晒。闽皆晒盐,台湾亦然。初于凤山县属滨海产盐地由民自晒自卖,价每不平。雍正四年,议归台湾府经管;于台湾、凤山二县设场四:曰濑北、曰濑南、曰洲南、曰洲北,共筑盐埕二千七百余格。后因濑南盐质黑而不佳,移于濑东。所出之盐,尽数由官盘收入仓。仓即设于场所,每石一百斤给场丁晒工番银一钱二分。募雇哨丁昼夜巡逻,不准私鬻并私添埕格。近有淡水厅属之虎仔山亦产盐,居民私晒私卖,虽派哨严缉,迄未净尽;
他处无有也。府治设盐馆一所,听各贩户、庄民赴馆缴课领单。每盐一石,定缴课价脚费银三钱三分;执单赴仓支盐,运赴各厅县售卖:年无定额。乾隆二十四年,始定销盐十一万石;嗣又加销溢额盐二万石。道光初,又加代销漳州府属官办滞销引盐一万七千石:年共应销盐十四万七千石,应征正溢课银四万八千五百余两。内除台、凤二邑应征盐埕饷费番银三千四百余两就饷划支兵饷并扣发晒工运费、支给养廉役食哨饷等项外,余银核实册报拨充兵饷。
  粮与耗羡、盐课,征不及额,例有处分。其无关考成而为内地所无者,更有官庄、叛产。官庄者,归官之业,庄乃所在处也;有田、有园、有牛磨、有塭、有蔗车,所征有粟、有面、有鱼、有青白糖、有芝麻,而皆按价折银以缴。惟淡水、噶玛兰止征粟,澎湖无征。其庄有遗自郑氏者、有无人田业由官垦设者、有绅民请归者、有缘事充公者。其闲有已详奏者、有未咨报者、有崩陷倒坏请豁免者、有籍在而产亡者、有规复而隐匿者。其承办也,