再赴厂尊斯文养廉耻不欲以一日之饥亵衣冠之体决内外之防也严禁兵丁及商旅闲人不许入厂虑其诱我饥民鬻子女使仳离也在远未即至者分差各役持米迎之在途未即到者持粥迎之愿守家者量给米付之其殍于道路与毙于室隅者庶几寡矣麦秋将至量道里远近各分米作路食遣之行百里者半九十两月之粥不能达数日之程犹之乎未生也吁嗟乎为人上者先之不能燮理灾沴俾无水旱饥馑次之不能薄敛省徭使民妇子相养乃至无食颠连携扶老弱奔走道路沾糜餬腹抛面涩甲千百为羣拥挤踣侧自顾清夜何以为心虽使两月有余同饱缸中之粥共噉栏头之盐为人上者亦愧死矣
尚何颜以对此千百之饥民哉尔饥民姑相与宽此赈厂一官俾汗颜而终此事则幸之幸也谨示
读此而不忍之心未有不油然生者但须施于有政耳
○徐文弼 【见持家】
赈粥法
△赈粥法
赈粥以救饥者所以悯其死而致之生也无法以行之反多戕其生而致之死或乡城不能并举使四乡残弱就食于城致奔走于道路而死及扶挈而至赈所或因拥挤力不能胜而死或因守候廹不及待而死或因聚处既久日曝雨侵蒸为疫气染病而死嗟乎民饥而死犹可委之厄数我招集而速致其死咎将谁归今有最便最易不壅不滞之良法能循法以行之则诸虑皆免可活全无数生命备详其法于后
定厂
备筹
散筹
收筹
给粥
定厂
择定大寺庙无则就宽平地方设厂厂用对面两处各直长五丈横深三丈每一厂中间隔断作两厂共成东西南北四厂【对面两厂中间空地横长各五丈】各厂之前檐内安木栅栏一扇每扇栅栏作二十五行宽八寸【安栅栏宜进前檐滴水处三尺以便行走如街市廊房】栅栏内安贮粥缸及给粥各器用并派立给粥人役靠近栅栏安长木条桌一张以便领粥人安放碗罐栅栏外四角立各色布旗一面【厂系东西南北四间东一间立青旗西一间立白旗南一间立红旗北一间立绿旗】厂之前后俱
用围栏正中安门以便出入开闭
备筹 【凡厂内需用贮粥及给粥等器物俱照常备办】
筹用竹片照式备大小两种各四百枝 【此约计之数仍据饥民多少宁多备有余】 大筹头写普济筹三字下用铁印火烙双单字 【双单筹各备一半双日领粥给一双字筹单日给单字筹】 小筹头着青白红绿四种颜色用油涂盖 【每色百枝亦约计之数】
散筹
未领粥之先令领粥之人报名 【或有捏报重领诸弊须另立法清查】 每名给大筹一枝嘱令领粥之日执赴粥厂验筹给粥毋得失落自悞
收筹
给粥之日派在厂外办事人等早至粥厂前门外以二人把门二人收筹【先将小筹一百枝分定每种颜色二十五枝】俟领粥人陆续来到收其手中所执之大筹一枝换与一小筹【嘱令进厂之时看手中是何颜色筹即望何色布旗一方向栅栏边交筹领粥不可错乱如手中是白色筹即望白旗一方如青红绿筹各望青红绿旗一方或再用四人于厂前换小筹之时每人照管一色小筹如管白筹者即招呼手执白筹之二十五人聚立一处待开门进厂时向前带领鱼贯而人引至白旗一方栅外分立随后
管青色筹者又带领执青筹之二十五人进厂其管红绿筹者俱照此带领进厂更为妥协】换完一百枝令把门者开门放进厂内随后关闭又将小筹一百【照前分定各色二十五枝】照前换收大筹换毕暂停俟先进厂之人领粥巳毕闻内敲号锣一声仍令开门进厂后俱照此
给粥
派在厂内管理散粥之人分作四起每起四人各归东西南北四角之厂内俟领粥人进厂各就栅栏外交筹领粥时 【挨次耕立照依栅栏一行站立一人共二十五行恰站二十五人不得两人挤在一处】 令各将承粥之器安放长木桌上二人给粥一人收小筹一人换给大筹 【双单字大筹循环给发如双日给筹单日领粥即给单字筹仍嘱其不可失落】 给齐粥后使其从后门出把门人放毕随闭即呜号锣一声以便前门闻之复将领粥之人放进
法亦无他谬巧只是免拥挤免喧争免错乱免迟滞及领给不均而巳所以厂内分东西南北四处者使一百人分于四处每处二十五人虽百人之众不见多斯拥挤之虑免矣所以厂之四处用栅栏四扇每扇二十五行者又将四处之人分作二十五处虽百人之众各限以站立之位斯争喧之虑免矣所以厂之四处用四色之旗又用四色小筹者使之照筹之色认旗之色相合而投其所虽百人之众自知各归各处斯错乱之虑免矣所以就栅栏用长桌令各置领粥之器于其上者虽百人之众给粥速而得粥匀斯迟滞及领给不均之虑免矣
至所以用大筹分双单字者本日给筹次日领粥如本日系单日给以双字筹领明日双日之粥是本日乃单日不能重领则冐滥之弊并免矣斯其所以善也
左旋