秋王僚使公子光传第三间作中余同本钞改避中字详本卷上文】 以发贯炙 【谢承后汉书云鲁国陈正字叔方进御食以发贯炙○今案汪辑本谢书及御览二百二十九又八百六十三引同姚辑本脱字方两字竟误作陈正叔又脱御字】 辍己以施 【世说云顾荣觉行炙人有欲炙之色因辍己以施之○今案惜阴轩本世说德行篇施之作施焉余同】 先与右军 【语林云右军年十三时绝重牛心炙○今案陈本俞本及玉函山房辑本皆作年十一然今晋书正作年十三可知原钞非误】 邓禹进炙鱼 【东观汉记云邓禹进炙鱼上大食n○今案陈本及聚珍本东观记光武纪食n作餐■〈口舀〉】 徐W裹鸡炙 【谢承后汉书云徐W常于家预炙鸡一只以一两锦□渍酒裹之○今案姚辑汪辑本谢书适下有中暴干以裹五字御览五百六十一引脱渍字酒下亦有此玉字陈本已照增】 栾宁未熟 【左传云栾宁饮酒炙未熟闻乱○今案见左氏哀十五年传】 王蕴得冷 【郭子云光禄王蕴指厅前辞曰我尝在下得残盘冷炙○严氏校孰改郭今案陈俞本脱御览七百五十八引郭子但有光禄句冷炙句无指厅九字案擗字有误】 维贯脔而不见发 【韩子云文公时宰人上炙而发绕之文公召宰人诮之曰欲饮哽耶○今案韩非子内储说下诮作谯哽上有寡人二字维贯作援木而贯余同陈俞本多窜易】 食鹅炙知黑白处 【秦记云符朗食鹅炙知黑白处也○今案类聚九十一引秦记处也作之处朗缺二笔宋钞避始祖讳也】
○脍篇十九
细者为脍 【礼记云肉腥细者为脍大者为轩郑玄注曰大切细切异名也○今案内则注同】 聂而切之 【礼记云牛与羊鱼之腥聂而切之为脍○王石华校功改切今案见少仪篇】 脍不厌细 【论语曰云云○今案见乡党篇】 鲻鱼为上 【神仙传云介象与吴主共论脍鱼何者最美象曰鲻鱼为上也○严氏校云案何者二字误作之误作之腥聂三字是前行误入见御览八百六十二今案龙威秘书本神仙传卷九同】 脍西海之飞鳞 【曹植七启云寒芳莲之巢龟脍西海之飞鳞○王石华校寒作搴非是今案文选莲作苓陈本及本钞寒笮皆作寒芳莲】 脍天流之潜鲂 【孙毓七诱云□枉水之□鼋脍天流之潜鲂○今案严辑孙毓集鲂或■〈鱼芳〉陈俞本脱枉水句】 脍美鲜 【徐干七喻云日异如饥?脍美鲜○今案陈俞本但有?脍句本篇下两引?皆作聊严辑徐干集亦作聊考?为俗斗字无义当作聊为正】 脍锦肤脔班胎 【傅玄七谟云脍锦肤脔班胎飞刀浮切○今案严辑全晋文据旧钞引班作斑】 三牲之供鲤之脍 【桓彬七设云三牲之供鲤之脍飞刀徽整○今案本钞饮食总篇引同陈本供作切无飞刀句】 涔养之鱼脍其鲤鲂 【傅毅七激云涔养之鱼脍其鲤鲂○今案严辑傅集同本篇下文亦引】 命支离飞霜锷 【张协七命云范公之鳞出自九溪W尾丹鳃紫翼青鳍尔乃命支离飞霜锷红肌绮散素肤雪落○王石华校之改支舟改丹今案文选及陈俞本鳍作G余同】 使朱玄骋妙伎 【刘邵七华云洞庭之鲋出于江岷乃使朱玄择脔骋厥妙伎○今案陈俞本岷作■〈山e〉择作挥本篇下文引亦作挥鲋作A严辑七华与陈俞同类聚五十七引鲋作H】 雍人缕切鸾刀若飞 【潘岳西征赋云华鲂跃鲤素r扬G雍人缕切鸾刀若飞○今案文选及陈本鲤作鳞本篇下文引亦作鳞】 炎足走切龙乃电舒 【孔炜七彦云焱足走切龙乃电舒随浮脍鲜附驰割腴○今案陈俞本同】 随锷离俎纷交{ 【张衡七辨云巩洛之鳟以割为从分芒析缕细乱蚕足随锷云云○今案陈本及百三家本严辑本张衡集皆脱俞本以割作割以从作纵脱芒字及乱蚕足三字纷交句作纷纷{{】 应刃落俎[[霏霏 【潘岳西征赋云华鲂跃鳞素r扬G雍人缕切鸾刀若飞应刃落俎[[霏霏○今案文选同】 分毫析厘 【刘梁七举云鲤之脍分毫析厘○今案俞本及严辑本刘梁集同陈本作厘】 分皮截理 【傅巽七诲云乃有河f汉鲂梁渊巨鲤□□□□分皮截理○今案本钞饮食总篇引河稣句作河苏仆鲇梁作鸿严辑傅巽集据旧钞引两存其说又于鲤下补四空格今从之陈俞本引上二句f作■〈鱼寺〉】 电剖星飞 【潘尼钓赋云乃令宰夫哙此潜鳞名工习巧飞刀骋伎电剖星飞○今案百三家本潘集鳞作鲤骋作逞飞作流余同本钞上句已用飞刀则流字较长陈俞本亦作飞】 毫分缕解 【傅玄七谟云脍锦虏脔班胎飞刀浮切毫分缕解动从风聚散似雾委○王石华校妄改委今案严辑全晋文班作斑毫作豪】 连翩雪累 【潘尼钓赋云名工习巧飞刀骋伎电剖星飞芒散缕解随风离锷连翩雪累○今案陈俞本同百三家本潘集骋作逞飞作流】 缤纷雾堕 【刘劭七华云洞庭之A出于江岷乃使朱玄挥脔骋厥妙伎先事□□敷割皮骨○今案陈俞本A作鲋岷作■〈山e〉无先事句本钞上文引妙伎以上亦作鲋挥作择严辑作鲋作■〈山e〉无缤纷句余同】 迭似蚋羽 【枥彦林七设云三牲之供鲤之脍飞刀徽整迭似羽○今案严辑桓彦林集同陈俞本删三牲以下】 横者毫析纵者缕分 【徐干七喻云若乃日异如饥聊脍美鲜横者毫析○今案日异二句亦见本钞下文陈俞本脱若乃以下】 杂犹乱丝聚若委采 【桓麟七说云■〈月ァ狄辉之肤脍梃祭之鲜□□铭万徽割不理杂犹乱丝聚若委采○今案严辑桓麟集据旧钞引同陈俞本脍挺作春字又删铭万二句】 红肌绮散素肤雪落 【张协七命云尔乃