◎海错余因将就养东瓯，遇久客温州者，辄询以土产海鲜各物，客曰：“海味有明府者，为食品所常需，曝而干之，可以致远，江西人销售最伙，坐客皆异其名，余生长海滨，亦未悉为何物，及至温州，询诸土人，乃知即吾闽所谓墨鱼也。本名乌Γ又名乌贼，两须长如带，腹下八足，聚生口旁，腹中含墨，见人及大鱼，则巽墨方数尺，背上一骨，独厚三四分，两头尖，色白，轻泡如通草，入药名海鳔。其谓之明府者，以含墨巽人，义同贪墨之吏耳。”余闻之失笑曰：“但言明府，何必皆贪墨，此鱼巽墨自隐，藉以避人，反因此为人所觉，不能自遁。彼墨吏之消沮闭藏，自谓其术甚工，而不知反为人所识破，致自陷于罪网者，往往类此鱼矣。”龟脚即石蛉ィ郭景纯《江赋》“石蚪儆候而扬葩。”
注引《南越志》云：“石蛉バ稳绻杲牛得春雨则生花。”江淹有《石蛉ジ承颉吩疲阂幻紫蛉ァＳ帧侗静荨纷魇蚪伲一名紫蛉ィ生东南海中石上。又《平阳县志》：一名仙掌。吾乡谓之促蛉ィ其花似爪，爪下皮内有肉，甚美，惟长乐海滨有之，不能至福州，余至长乐，始得屡食，而署中上下内外人等，皆未曾见过，方相与笑诧其形，更不知如何烹制矣。吾师林畅园有《食龟脚》长古一首，如云：“粑伏粞窍笸呃悖槎牙露掌指。双甲一罅开，片肉隆中起。色混蟹壳青，质斗石华紫。薄劣扁螺同，鲜脆车螯拟。桃花醋泼醅，芥叶酱充旨。”可称体物惟肖，海蒜即吾闽之涂笋，《郡志》引《海族记》云：出沿海，又名涂笋，则与吾闽同。其状如蚯蚓之大者，浑沌无首尾头目，而其味则绝美，庖人不知煮法，厨下仅一闽人，亦未曾见过，故至今尚未得朵颐。瓯江虽有此物，想土人亦所不嗜，即如海鳗，为鱼中佳品，而土人不敢鲜食，必腊之而后登盘也。蛎具体而微，《郡志》引《天中记》云，乐清县新溪口有蛎屿，方圆数十亩，四面皆蛎，其味偏好；谢灵运《答弟书》云，前月至永嘉郡，蛎不如鄞县。又引永嘉旧志云，瓯江蛎黄，最佳。余至此，每日皆饱餐之，然味略如吾闽之石蛎，洛阳桥下最多，不如长乐所种之蛎房，其肥美足为海错之冠也。蚶味与吾闽相仿，而质较小，故肉与血皆不能丰满。浙蚶以奉化所产为最佳，杭州有之，而温州转无，则以本地所产既充，不必借才他处也。然《温州府志。物产门》却无蚶，不知何故。石首鱼、江瑶柱、西施舌随时皆有，平心按之，石首鱼不如福州，江瑶柱不如宁波，西施舌不如登、莱、青各府，聊充常馔，不足为口福之夸也。
●卷三◎雁荡东南滨海，有三山最著者，天台、雁荡、武夷也。余于嘉庆间主浦城书院讲席，就近游武夷，适祖舫斋尚书师亦于数月前游武夷归，互出游记相质，告余曰：“吾夜宿天游观，曾梦由天游峰顶飞游雁荡，梦境甚奇，子能为我纪之乎？”适几上有《雁荡山志》两本，余因假回，读而喜之，今四十余年，而果遂雁荡之游，但惜不获与吾师相质，因亟记吾师之语，以践宿诺焉。天台有孙兴公一赋，武夷有武夷君宴幔亭一事，皆在汉、晋以前，惟雁荡最晚出，唐以前便无可考。昔朱子言武夷各峰头，每有虹桥板横斜闲架，当是洪荒洚水之际，上巢下窟之遗，余于雁荡亦云然，盖洚水荡涤既久，土壤渐疏，山骨始露，其著名于世独迟耳。
◎大龙湫雁荡之奇，以大龙湫为最，初入山，即悬心眼间。忆客秋获观石门洞瀑布，已叹奇绝，庆云圃观察告余曰：“君若观大龙湫，则石门洞又不足言矣。”探闻数日前，赵蓉舫学使经过，缺此一观，殆为阴雨之故，而余锐意欲往，乃从细雨滑道中，与侪辈贾勇而前，极思以长歌纪之，惟翻阅图经，殊少杰作，自知钝腕，亦不能孟晋前修，诎然而止。但忆袁简斋老人一首，尽态极妍，足以醒人心目，其中段摹写云：“分明合并忽分散，业已堕下还迁延。有时软舞工作态，如让如慢如盘旋。有时日光来照耀，非青非红五色宣。到此都难作比拟，让他独占宇宙奇观偏。更怪人立百步外，忽然满面喷寒泉。及至逼近侧，转复发燥神悠然。”
其结尾比拟云：“天台之瀑何狂颠，此山之瀑何婵嫣。石门之瀑何喧阗，此山之瀑何静妍。化工事事无复笔，一瀑布耳形万千。要知地位孤高依傍小，水亦变化如飞仙。”盖非此如椽之笔，不能传出大龙湫之全神也。亟为拈出，以谂同游者。
◎雁荡亦名雁宕唐僧一行，分天下山川，为南北二戒，南戒至雁荡山而尽，此雁荡著名之最古者。厥后亦称雁宕，前人谓雁荡以水言，雁宕以石言，是也。余在山中七日，实不能登雁荡雁湖，而于峰石之奇，则已领略其十之五六，然大龙湫之水，即由雁荡雁湖而下，兹游以此为骊珠，故拙记拙诗，仍以雁荡为题，而不复用宕字。
将出游之前二日，杨子萱邑侯以施六洲《元孚游记》见示，盖六洲尝修《雁荡山志》，此即其志稿中数条，至乐清日，蔡子树邑侯又以僧道融所刻《雁荡游法》一小帙见示，皆足为导游之资也，因并记之。
◎游雁荡日记道光戊申春三月，接乐清大尹安庆蔡子树琪来信，请游雁荡，子树为柳堂刺史维新之子，柳堂尝受业余门