言:“汝尚孝,我放汝回去,但此去做好人,寿命可延,如或不改,仍来受罪。”倪瑞龙令其投托苦人家,以在生作恶,仍责以戒训。其袁长儒不责,令收监受罪十年。仍令二鬼送还,凌女遂从床起,急令烧送纸钱羹饭,以赠其去。又从前焰口数坛超度二鬼,无甚应响,惟集庆隐崖禅师年已七十有九,戒律精严,至是将施食,时凌女未嫁之夫有江聿修者,雅不信鬼,颇怀腹诽,女即于房中云:“汝家何故令外姓人骂我?”问之果然。又云:“今日施食极诚,法师极有道力,故寒林亲身自来,但我辈既尔长往,刘公必须一送。”女因靓妆冒雨出中堂,坐视焰口,若无病者;而江君亲见寒林黑面,吐火形见,惊怖虔拜。自是之后,二鬼绝迹,凌女沈疴如失去(凌女嫁后孕凡二次,以丁酉十二月天亡)。按聚吉自序云:“凡纪籍所载前生宿世因缘果报之说,闻之熟矣,以是为释氏之苦心警世之权语,儒者所不道也。岂知今日近出己身,耳闻目见,曾非影响,姓名俱有对证,虽欲不信,不可得也,故不敢隐,谨述其事如左。”又云“子女自乙未五月二十五日至六月十三日,计十八日,粒米不进,目睫不交,当其去也,则僵卧竟如死人,及其苏醒,安居如常,始终曾无一语模糊其间,幽冥警策之语甚多,笔不尽载,要不敢增饰一字,以堕妄语之戒也。因思世人,或有恃其势位、负其才力者,少得尺寸,广作不良,伤心刺骨,无所不至,岂知现世所不报者,即再世之后,重泉之下,尚有含冤隐毒,愿得而甘心焉者,昭其姓名,揭其行事,不能掩覆也。

  因将前后始末备载之,或亦冥冥之中,唤群蒙而肃官箴之意“云。

  ●卷五◎酒品随园老人性不近酒,而自称能深知酒味,其称绍兴酒如清官循吏,不参一毫造作,而其味方真,又如名士耆英长留人间,阅尽世故而其质愈厚,故绍兴酒不过五。年者不可饮,搀水者亦不能过五年,此真深知绍兴酒之言矣。是则品天下酒者,自宜以绍兴为第一,而《食单》所列酒名,则首为金坛于酒,次以德州卢酒,仍不免标榜达官之故态,又次以四川郫筒酒,则又未免依附古人之陋习。据称郫筒酒清洌彻底,饮之如梨汁蔗浆,不知其为酒,然则竟饮梨汁蔗浆可矣,又奚烦饮酒乎?大凡酒以水为质,而必藉他物以出之,又必变他物之本味,以成为酒之精英,即如酿米为酒,而但求饮之者如饭汁粥汤,不知其为酒,可乎?西北口外马乳、蒲桃,置于暖处;每日用箸纵横搅之,数日味如酸浆,力可敌酒,名曰七格,然则随园所饮之郫筒酒,得无即此物乎?

  ◎惠泉酒随园称惠泉酒用天下第二泉所作,自是佳品,而被市井人苟且为之,遂至浇淳散朴,殊为可惜,据云有佳者,恰未饮过。余记得三十许岁时,曾从徐望钦同年家饮所藏陈年惠泉酒,绝美,初不知何酒,据云其叔父十年前从无锡带回者,盖酒底本佳,历年复久,宜其超凡入圣矣。此后官大江南北者十余年,往来九龙山下者廾余次,不能一再遇之,然究竟领略一次,足以傲随园矣。

  ◎兰陵酒唐诗称“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”,今常州实无此酒,随园老人自夸饮过兰陵美酒,或偶遇之,而必属之相国刘文定公家,则又是标榜达官故态矣。余谓必求琥珀光者,惟浦城之红酒足以当之,似此色香味俱佳,再得藏至五年以外者,当妙绝天丁矣(语详《浪迹续谈》第四卷),此则随园老人所不及知也。

  ◎千日酒左太冲《魏都赋》云:“醇酬中山,流湎千日。”《博物志》亦载刘元石千日酒事,皆沿误也。《周礼》酒正注云:“清酒,今中山冬酿,接夏而成。”疏云:“昔酒为久,冬酿接春,清酒久于昔酒。”是酒名千日者,极言其酿日。之久,后人乃附会为一醉千日之说耳。酒贵久酿,亦贵重酿。忆余在兰州时,为齐礼堂提军招饮,席半,别出一酒尝之,色如清水,味微甘香,余不知其名,礼堂曰:“此蒙古人所酿蒲桃酒也,其名为阿尔气。”余微嫌其薄,礼堂曰:“此其初酿也,若略加酸乳,入锅重蒸之,名阿尔占,则味较浓。三酿者为和尔占,四酿者为德普舒尔,五酿者为沾普舒尔,六酿者为薰舒尔。多一酿则色加浓而味益厚,香益洌,以足下之量,饮至十钟,无不沾醉矣。”盖田园中所出之物,无不可以酿酒,而蒲桃之性,尤与酒相宜。余在兰州所食之蒲桃,至长不过二寸馀,尝闻口外人说,吐鲁番之蒲桃,长至三四寸,可以切为四瓣,则以此酿酒,其性有不酿厚者哉!

  ◎烧酒凡酒皆愈陈愈贵,烧酒亦然。随园言烧酒乃人中之光棍,县中之酷吏,打擂台非光棍不可,除盗贼非酷吏不可,驱风寒、消积滞非烧酒不可。烧酒若藏至十年,则酒色变绿,上口转甜,亦犹光棍变为良民,便无火气,殊可交也,但不可使泄气耳。

  ◎搀水酒酒之搀水,可以法分之,惟搀过多,如六分酒四分水,便无法可施,若七分酒三分水,只须于严冬日将酒坛用薄纸封好,夜中露天庋之,次早将坛打开,其上必结薄冰一层,将冰去尽,则所存者皆酒矣。余官京师时,每夜辄用大碗将此法施之,则次日所饮,无非醇酒也。

  ◎绍兴酒绍兴酒之