杂次香中蒸炙成纹,以应贾人之急,亦曰熟香。其以瓦罂烧热,投劣香于中,厚盖之,使火气逼而精液盈,面点点成斑综纹,以为此生格也,熟结也,斯是伪香。而吴下亦多售之,故香估易以致饶。
  德庆有香山,高明、新兴有老香山,《南越志》:盆允县利山多香林,名香多出其中。又朱崖有香洲,洲中山诸异香,往往无名,而并未言及东莞。盖自有东莞所植之香,而诸州县之香山皆废矣。昔之香生于天者已尽,幸而东莞以人力补之,实之所存,反无名焉。然老香二山至今未尝无香,而地苦幽深,每为虎狼据扼。盖山谷之珍,因不欲尽出于人世也。东莞香田,盖以人力为香,香生于人者,任人取之,自享其力,鬼神则不得而主之也。然东莞出香之地多硗确,种香之人多朴野不生文采,岂香之能夺其灵气耶?香择其地而生,香无美恶,以其地而为美恶,购香者问其所生何地,则其香之美恶可知矣。地之硗确者,不生他物而独生香,有香而地无余壤,人无徒手。种香之人一,而鬻香之人十,鹣阒人且千百,香之为用亦溥哉!
  ○鹤顶香
  古榕之腹,常有鸟衔香子堕落其中,岁久香木长成,其枝叶微出榕杪,白鹤之所盘旋,朝夕不散。久之香木作结,坚润如脂,人取而鹬,香烟翔舞,悉成白鹤之形,白鹤大小,则视香烟之鸨。是名鹤顶香。东莞或时有之,或曰是遁香也。身在榕中,而气与鹤相感,盖以榕为体,以鹤为用者也。闻成化间,有南海人于水濒得朽木,大如钵盂,知为沉香也,鹬。其烟作七鹭鸶,飞至二三丈,以献于朝,得官锦衣百户。识者谓沉香在水次,七鹭鸶饮宿其上,积久精神晕入,因结成形。此亦鹤顶香之类也。
  ○兰香
  莞香之精者不可变,其粗者可变,变之以兰。以兰变之,其香遂为兰香。盖兰以香为质,香以兰为神,兰之神无所寄,寄于香。寄于香,而兰之神于是乎长留矣。然诸兰之神不可留,惟树兰可留。树兰大者数围,其叶大者叶三,名三叶。小者叶五叶七,名五叶、七叶。五叶、七叶者,花香而味幽细,夏月盛开。以莞香之粗者,茗以濯之,杂置树兰于其中,包以蜜香之纸,曝以烈日,兰焦复易。如此四五度,乃封贮之。鹪蚶计清芬,宛如黄粒初熟,露华尚凝,如游于金粟之林矣。然香薰晒于复,不可即穑鸨卦诙春之间,阳气既纯,味乃恬永。其兰干者亦勿弃,留在香中使相养,兰气善还,虽隔岁,犹可研末以作香线也。
  ○诸香
  诸香,有曰鸡嵯悖枝条似鸡距故名。一曰鸡香,一曰鸡藤香,一曰鸡骨香。有冷生香,似降香而小。降香,一曰降真香,杂诸香焚之,其烟直上,辄有白鹤下降。有马眼香,其藤大如臂,岁久心朽皮坚甚香,周遭有小眼,如雕刻香筒状,粤人多以供神,谓之比降。降之真者,人海舶而来,曰番降,根极坚实,色素润似苏方木,烧之初不甚香,得诸香和之特美,其屑可治刀伤。有水藤香。有枫香,即枫胶也。一曰白胶香,有左纽香、石檀香,有海漆香,产文昌海港,色其黑,焚之油出如如漆。有龙骨香,其树丛生有刺,汁甚毒,枝老而根结者美。有芸香,山中树液所结,杂诸香焚之,能除湿气。有思劳香,状乳香而青黄褐色,气似枫胶。有橄榄香,橄榄之脂也,如黑饴状,以黄连木及枫胶和之,有清烈出尘之意。有薰陆香,一名马尾香,《山记》:罗浮有越王捣薰陆香。其曰白木香,则东莞香木之枝干也,经斫伤则成黄熟,否则岁久亦止白木,故曰白木香。广中香族甚多,其未知名者,味皆酷烈。广人生长香国,不贵沉檀,顾以山野之香为重也。
  ○檀香
  岭南亦产檀香,皮坚而黄者黄檀,白者白檀,皮腐而色紫者紫檀,皆有香。而白檀为胜,与紫檀皆来自海舶。然罗浮亦有白檀。竺法真谓:元嘉木,有人于罗山见一树,大三丈余围,辛芳酷烈,其间枯条数尺,援而刃之,乃白旃檀也。比年三水县西北百余里,有香树一株,大七八丈围,其干至四丈乃发枝,垂阴二亩,通体纯白,土人称白银香,盖白檀也。某帅使数百人伐之,仅于树根一窍为雨水所浸渍者,得香二十余斤,味知沉水,其余枝条皆不香。又新安黄松冈,有香树三株,叶细如豆,类九里香,然不降不结,以不经斩伐,故精液不凝而皆散为枝叶也。枝叶为香之累,枝叶多,则其香在枝叶不在根节。然不在根节,则其香亦不在枝叶。盖根节者,香之精华所聚,藉斧斤之力而凝,去其累精华者,而后精华有所旧。然此为莞香及沉速而言,若旃檀则寸寸皆香,不必其降其结,而以遭鬼神嫉忌,故尔质变而不香。噫,神物固不可以贪求也哉!
  ○煎香
  香之美者,宜煎不宜穑鹫哂醒潭无气,煎则反是。盖气者香之魂,烟者香之魄,魂清而魄浊,魂轻而魄重。善焚香者,取其气弗取其烟,取其魂弗取其魄,故常煎而不穑煎之之法,以生结之囫囵者,浣以新茗,芟其松浮,磨其棱角,而置香面于下,底于上,微沾少水,使香质滋润,火既活而灰复干,乃以玉碟或砂片隔之,使之不易就燥。香质不焦,胶液不流,则香气生空,若无若有。香一片足以氤氲弥日,是名煎香。盖五行木主藏魂,金主藏魄,故气者香之魂也,木也。质者香之