岭南众香之国,花木多香,盖阳德之所勃发也。
  ○散沫花
  散沫花,一名指甲花,树高五六尺,枝条柔弱,花繁细如半米粒许。广人多使丐者著敝垢衣种之,花香尤烈。其叶以梁指甲,故名指甲花。粤女歌云:“指甲叶,凤仙花,染成纤爪似红芽。”凤仙花一名金凤。
  ○朱槿
  朱槿,一名日及,亦曰舜英。叶如桑,光润而厚,树高止四五尺,而枝叶婆娑。自仲春花至仲冬,一丛之上,日开数百朵,朝开暮落,色深红五出,大如蜀葵,瓣卷起,势若飞埽层出如楼子。有蕊一条,比瓣稍长,上缀金屑,日光所烁,疑有火焰。江总木槿赋:“朝霞映日殊未妍,珊瑚照水定非鲜。千叶芙蓉讵相似,百枝灯花复羞燃。”是也。粤女多种之,插枝即生,以其花蒸醋食之,能美颜润血。苏子瞻诗:“焰焰烧空红佛桑”,谓朱槿也。佛桑又有殷红、水红、黄、紫各色,花比朱槿差小,称小牡丹。四时有花,绕篱种之,烂熳若锦屏。白者以为蔬菜,甜美可口,女子食之尤宜。予诗:“花当园蔬有佛桑”。徐文长谓佛桑即扶桑,有句云:“蛮花长忆烂扶桑。”
  ○琼南花木
  琼南气候,大抵在新夏初秋之间,半凉半燠。谚云:“叶茂四时,花开八节。”扶桑自春,木芙蓉自夏,桃菊自秋,皆开至冬春而止。连亦有四季花者。木兰花如粟,淡黄,芳似珠兰而蕴藉过之,树本大者围数尺,真可以为木兰舟也。木槿花比广州较大,名土牡丹,皆从夏至冬有花。有青茉莉,本如藤萝,盘结成盖,花时香甚酷烈,土人多结竹为亭,坐卧其下,为消暑之会。有仙人掌,自下而上,一枝一掌无花叶,可以辟火。有铁树,叶朱绀色,形如江南老少年,其本则棕也。有人面竹,可为杖,琼南竹此为佳种,他竹率生荆棘。有藤竹,坚实耐久,长逾寻丈,皆与诸花杂植,以为园林之玩者。
  ○添色芙蓉
  广州木芙蓉,其色一日数换,晨正白,午后微红,夜深红。有半红半白者,有先红后白者,名曰添色芙蓉。种之当年成树,高二三丈,其蒂有四花,开其二剖之,复有二花在焉。少陵诗:“并蒂芙蓉本是双。”古人立言,其根柢如此。外有江南玉芙蓉一种,色稍白,名南金花。
  ○孔雀花
  琼州有孔雀花,可以避暑。有为苦热诗者云:“葛衣半解方流汗,冻杀墙阴孔雀花。”是花性宜阴湿,对之生寒,故云。
  ○椰叶
  琼州多椰子叶。昔赵飞燕立为皇后,其女弟合德献诸珍物,中有椰叶席焉。椰叶之见重也,自汉时始。琼州人无分男女,首皆戴笠,以竹丝为之。其用椰叶为笠者,贵之也,以为席则贱之矣。
  ○刺桐叶
  琼州田家,以刺桐叶粪田,门巷多种之,耕时视其花为候。王佐诗:“东君三月剪猩红,分著枝头片片工。海国乡村随处有,田家门巷一般同。离披风火寒生焰,烂熳晴霞暖闹空。地僻喜无车马到,闲看花候毕农功。”
  ○杀末
  琼州人以茱萸为杀末,杂辛香物煮之,以竹笨泼起白沫花饮之,清晨以奉老者。王佐诗:“藤钵晓茶吹杀末,又以槟榔白为茶。”槟榔白者,槟榔始花未结实,以花茎嫩者食之以代茶。有谣曰:“槟榔白,不食花。食花蒂,当灵茶。槟榔青,子初成。食青子,当茶清。”槟榔青者以子言,槟榔白者以花言也。琼州人以槟榔为菽粟,其嗜之过于诸郡,毋须臾而去于口。予诗:“槟榔为口实。”又云:“欢口槟榔花,侬口槟榔子。花香子不如,子甘花不似。甘香得相同,何必求连理。”
  ●卷二十六香语
  ○沉香
  峤南火地,太阳之精液所发,其草木多香,有力者皆降皆结而香。木得太阳烈气之全,枝干根株皆能自为一香,故语曰:“海南多阳,一木五香。”海南以万安黎母东峒香为胜。其地居琼岛正东,得朝阳之气又早,香尤清淑,多如莲萼、梅英、鹅梨、蜜脾之类。焚之少许,氛翳弥室,虽煤烬而气不焦,多酝藉而有余芬。洋舶所有番沉、药沉,往往腥烈,即佳者意味亦短。木性多,尾烟必焦。其出海北者,生于交趾,聚于钦,谓之钦香。质重实而多大块,气亦酷烈,无复海南风味,粤人贱之。海南香故有三品,曰沉,曰笺,曰黄熟。沉、笺有二品,曰生结,曰死结。黄熟有三品,曰角沉,曰黄沉,若散沉者,木质既尽,心节独存,精华凝固,久而有力。生则色如墨,熟则重如金,纯为阳刚,故于木则沉,于土亦沉,此黄熟之最也。其或削之则卷,嚼之则柔,是谓蜡沉。皆子瞻所谓“既金坚而玉润,亦鹤骨以龙筋,惟膏液之内足,故把握而兼斤,无一往之发烈,有无穷之氤氲”者也。凡采香必于深山丛翳之中,群数十人以往,或一二。日即得,或半月徒手而归,盖有神焉。当夫高秋晴爽,视山木大小皆凋瘁,中必有香。乘月探寻,有香气透林而起,以草记之,其地亦即有蚁封高二三尺。随挖之,必得油速、伽亻南之类,而沉香为多。其木节久蛰土中,滋液下流,既结则香面悉在下,其背带木性者乃出土,故往往得之。
  香之树丛生山中,老山者岁久而香,新山者不及。其树如冬青,大小不一。结香者百无一二。结香或在枝干,或在根株