第三
凡育蚕之法，须自摘种。若买种，鲜有得者。何哉!
夫蚕蛾有隔一二日出者，有隔三五日出者，蛾出不齐，则放子先后亦不齐矣。
其收种者，取参差未齐之时，别纸摘之；及正中间放子齐时，又别作一纸摘之；及末后放子稍迟，又别作一纸摘之。凡鬻与人，皆首尾前后不齐者，而中闲齐者，留以自用。
始摘不齐，则苗出不齐，蚕之眠起遂分数等，有正眠者，有起而欲食者，有未眠者。放食不齐，此所以得失相半也。
若自摘种，必择茧之早晚齐者，则蛾出亦齐矣。蛾出既齐，则摘子亦齐矣。摘子既齐，则出苗亦齐矣。出苗卽齐，勤勤疎拨，则食叶匀矣。食叶卽匀，则再眠起等矣。
三眠之后，昼三与食。叶必薄而使食尽，非唯省叶，且不罨损。蚕将饱，必勤视去粪薙。此育蚕之法也。
○用火采桑之法篇第四
蚕火类也，宜用火以养之。而火之法，须别作一小炉，令可抬舁出入。蚕卽铺叶喂矣，待其循叶而上，乃始进火。火须在外烧令熟，以谷灰盖之，卽不暴烈生焰。纔食了，卽退火。
铺叶然后进火，每每如此，则蚕无伤火之患。若蚕饥而进火，卽伤火。若纔铺叶，蚕犹在叶下，未能循授叶上而进火，卽下为粪薙所蒸，上为叶蔽，遂有热蒸之患。
又须勤去沙薙。最怕南风。若天气郁蒸，卽略以火温解之，以去其湿蒸之气，略疏通窗户以快爽之。沙薙必远放，为其蒸热作气也。
最怕湿热及冷风。伤湿卽黄肥，伤风卽节高，沙蒸卽脚肿，伤冷卽亮头而白蜇，伤火卽焦尾。又伤风亦黄肥，伤冷风郎黑白红僵。能避此数患乃善。
又须先治叶室，必深密凉燥而不蒸湿，下作架高五六寸，上铺新簟，然后置叶其上，勿使通风。通风卽叶易干槁。常收三日叶，以备雨湿，则蚕常不食湿叶，且不失饥矣。外采叶归，必疎爽于叶室中，以待其热气退，乃可与食。若便与食，则上为叶热，下为沙湿，蚕居其中遂成叶蒸矣。蒸而黄，虽救之亦失半。
○簇箔藏茧之法篇第五
簇箔宜以杉木解枋，长六尺，阔三尺，以箭竹作马眼福，插茅，疎密得中，复以无叶竹筱，纵横搭之。又簇背铺以芦箔，而以篾透背面缚之。卽蚕可驻足，无跌坠之患，且其中深稳稠密。
旋放蚕其上，初略欹斜，以竢其粪尽。微以熟灰火温之，待入网，渐渐加火，不宜中辍，稍冷卽游丝亦止，缲之卽断绝，多煮烂作絮，不能一绪抽尽矣。
纔拆下箔，卽急剥去茧衣，免致蒸坏。如多，卽以盐藏之，蛾乃不出，且丝柔韧润泽也。
藏茧之法，先晒合燥；埋大瓮地上，瓮中先铺竹篑，次以大桐叶覆之，乃铺茧一重，以十斤为率，掺盐二两；上又以桐叶平铺，如此重重隔之，以至满瓮；然后密盖，以泥封之。
七日之后，出而澡之，频频换水，卽丝明快，随以火焙干，卽不黯斁而色鲜洁也。
后序
致治之要，在夫民由常道。欲民由常道，必先使之有常心。欲使民有常心，必先制之有常产。有常产，则家给人足，养备动时，斯乃能有常心矣。有常心，则父父、子子、兄兄、弟弟、夫夫、妇妇，上下辑睦，斯乃能行常道矣。
苟无常产，则衣食不给，饥寒交迫，父母兄弟妻子离散，而礼义不率，其能守常心耶?因无常心，则放僻邪侈，无所不为，尚何常道之能行耶？
是故圣王以服田力穑、勤劳农桑为急先务。其所以着为法式，布在方策，教之委曲纤悉，施用于始中终，无所不用其至而诚尽者，诚以崇本之术，莫大乎是也。
传不云乎，民之大事在农，上帝之粢盛于是乎出，民之蕃庶于是乎生，事之供给于是乎在，和协辑睦于是乎兴，财用蕃殖于是乎始，厚庞纯固于是乎成，则民为邦本，本固邦宁之道广，至治之要，其有不在兹乎。
虽然，农事备载方册，圣人或因时以设教，因事而为辞，其文散在六籍子史，广大浩博，未易伦类而究览也。贤士大夫固常熟复之矣，宜不待申明然后知。乃若农夫野叟，不能尽皆周知，则临事不能无错失。
故余纂述其源流，叙论其法式，诠次其先后，首尾贯穿，俾览者有条而易见，用者有序而易循，朝夕从事，有条不紊，积日累月，功有章程，不致因循苟简，倒置先后缓急之叙，虽甚慵惰疲怠者，且将晓然心喻志适，欲罢不能。知夫圣王务农重谷，勤勤在此，于是见善明而用心刚，卽忘好之，行安之，父敬子习，知世守而愈励，不为异端纷更其心，亦管子分四民，羣萃而州处之意也。
跋
此书成于绍兴十九年。眞州虽曾刊行，而当时传者失眞，首尾顚错，意义不贯者甚多。又为或人不晓旨趣，妄自删改，徒事絺章绘句，而理致乖越。是书也，将以晓农事之大，使人人心喻志解。今乃反惑其说，使老于农