川所生，大者高丈許。
陶隱居云：今出江東為勝，廬陵亦有好者。廣州一種，數年生，皆如大竹，長丈餘，取汁以為沙糖，甚益人。又有荻蔗，節疏而細，亦可啖也。
《唐本》#1注云：蔗有兩種，赤色名崑崙蔗，白色名荻蔗。出蜀及嶺南為勝，并煎為沙糖。今江東甚多，而劣於蜀者，亦甚甘美，時用煎為稀沙糖也。今會稽作乳糖，殆勝於蜀。去煩，止渴，解酒毒。
《日華子》云：冷。利#2小腸，下氣痢，補脾，消痰，止渴，除心煩熱。作沙糖，潤心肺，殺蟲，解酒毒。臘月窖糞坑中，患天行熱狂人，絞汁服，甚良也。
《食醫心鏡》云：理正氣，止煩渴，和中補脾，利大腸，解酒毒。削甘蔗去皮，食後吃之。
《外臺秘要方》：主發熱口乾，小便澀。取甘蔗去皮盡，令吃之咽汁。若口痛，搗取汁服之。
《肘後方》：主卒乾嘔不息。甘蔗汁溫令熱，服半升，日三。又以生薑汁一升服，并差。
《梅師方》：主胃反，朝食暮吐，暮食朝吐，旋旋吐者。以甘蔗汁七升，生薑汁一升，二味相和，分為三服之。
《衍義》曰：甘蔗，今川、廣、湖南、北、二浙、江東、西皆有，自八九月已堪食，收至三四月方酸壞。石蜜、沙糖、糖霜，皆自此出，惟川、浙者為勝。
沙糖
味甘，寒，無毒。功、體與石蜜同，而冷利過之。笮甘蔗汁，煎作。蜀地、西戎、江東并有之。笮音詐。
《圖經》曰：文具附甘蔗條下。
禹錫云：按孟詵云：沙糖，多食令人心痛。不與鯽魚同食，成□#3蟲。又，不與葵同食，生流癖。又，不與筍同食，使筍不消，成癥，身重不能行履耳。
《食療》云：主心熱，口乾。多食生長蟲，消肌肉，損齒，發疳□。不可長食之。
《衍義》曰：沙糖，又次石蜜，蔗汁清，故費煎煉，致紫黑色，治心肺大腸熱，兼啖駝馬。今醫家治暴熱，多以此物為先導，小兒多食則損齒，土制水也，及生蟯蟲。裸蟲屬土，故因甘遂生。
椑柿
味甘，寒，無毒。主壓石藥發熱，利水，解酒熱。久食令人寒中，去胃中熱。生江淮南。似柿而青黑。《閑居賦》云梁侯烏椑之柿是也。椑音卑。
《圖經》曰：文具附柿條下。
禹錫云：椑柿，止渴，潤心肺，除腹臟冷熱，作漆甚妙。不宜與蟹同食，令人腹疼并大瀉。
果部下品
桃核人
味苦、甘，平，無毒。主瘀血，血閉瘕，邪氣，殺小蟲，止咳逆上氣，消心下堅，除卒暴擊血，破癥瘕，通月水，止痛。七月採取人，陰乾。桃花，殺疰惡鬼，令人好顏色。味苦，平，無毒。主除水氣，破石淋，利大小便，下三蟲，悅澤人面。三月三日採，陰乾。桃梟，味苦，微溫。主殺百鬼精物，療中惡腹痛，殺精魅，五毒不祥。一名桃奴，一名梟景。是實著樹不落，實中者，正月採之。桃毛，主下血瘕，寒熱，積聚，無子，帶下諸疾，破堅閉，刮取毛用之。禹錫等按：《本經》月閉通用藥云：桃毛，平。桃蠹，殺鬼辟邪惡不祥。食桃樹蟲也。桃莖白皮，味苦、辛，無毒。除邪鬼中惡腹痛，去胃中熱。桃葉，味苦、辛，平，無毒。主除尸蟲，出瘡中蟲。膠，煉之，主保中不饑，忍風寒。桃實，味酸，多食令人有熱。生太山川谷。
《圖經》曰：桃核人并花、實等，生太山，今處處有之。京東、陝西出者尤大而美。大都佳果多是圃人以他木接根上栽之，遂至肥美，殊失本性。此等藥中不可用之，當以一生者為佳。七月採核，破之取人，陰乾。今都下市賈多取炒貨之，云食之亦益人。然亦多雜接實之核，為不堪也。《千金方》桃人煎，療婦人產後百病，諸氣。取桃人一千二百枚，去雙人、尖、皮，熬搗令極細，以清酒一斗半，研如麥粥法，以極細為佳。內小項瓷瓶中，蜜以麵封之，內湯中煮一伏時，藥成。溫酒和服一匙。花三月三日採，陰乾。《太清卉木方》云：酒漬桃花飲之，除百病疾，益顏色。崔元亮《海上方》治面上瘡，黃水出，并眼瘡，三月三日收取桃花，不計多少，細末之，食後以水半盞，調服方寸匕，日三，甚良。其實已乾著木上，經冬不落者，名桃梟。正月採之，以中實者良。其實上毛刮取之，以治女子崩中。食桃木蟲名桃蠹，食之悅人顏色。莖白皮，中惡方用之。葉多用作湯導藥，標嫩者名桃心，尤勝。張文仲治天行，有支太醫桃葉湯熏身法：水一石，煮桃葉，取七斗，以為鋪席，自圍衣被蓋上，安桃湯於床簀下，乘熱自熏，停少時，當雨汗，汗遍去湯，待歇，速粉之，并灸大椎，則愈。陳廩丘《蒸法經》云：連發汗，汗不出者死，可蒸之，如中風法。以問張苗，苗曾有疲極汗出，臥單簟，中冷，但苦寒倦。四日凡八過發汗，汗不出。燒地桃葉蒸之，則得大汗，被中傅粉極燥，便差。後用此發汗得出，蒸法者，燒地良。《必效方》主蠱毒，用大戟、桃白皮東引者，以大火烘之，斑貓去足翅熬，三物等分，搗篩為散。以冷水服半方寸匕，其毒即出。不出更一服，蠱并出。此李饒州法，云奇效。若以酒中得，則以酒服；以食中得，以飲服之。桃膠，入服食藥，仙方著其法