服氣，故能壽。冬月不食，亦可驗矣。
雉肉
味酸，微寒，無毒。主補中益氣力，止泄痢，除蟻瘻。
《圖經》曰：雉，《本經》不載所出州土，今南北皆有之。多取其充庖廚。《周禮#24˙庖人》共六禽，雉是其一，亦食品之貴，然有小毒，不宜常食。九月以後至十一月以前食之，即有補，他月則發五痔及諸瘡疥。
陶隱居云：雉雖非辰屬，而正是離禽，午日不可食者，明主於火也。
《唐本》注云：雉，溫。主諸瘻瘡。
禹錫云：按孟詵云：山雞，主五臟氣，喘不得息者，食之發五痔。和蕎麥麵食之生肥蟲。卵不與蔥同食，生寸白蟲。又野雞，久食令人瘦。又九月至十一月食之，稍有補。他月即發五痔及諸瘡疥。不與胡桃同食，菌子、木耳同食發五痔，立下血。
《日華子》云：雉雞，平，微毒。有痼疾人不宜食。秋冬益，春夏毒。
《食療》：不與胡桃同食，即令人發頭風，如在船車內，兼發心痛。亦不與豉同食。自死者，食、之殺人。
《食醫心鏡》：主消渴，飲水無度，小便多，口乾渴。雉一隻，細切，和鹽、豉作羹食。又云：主脾胃氣虛下痢，日夜不止，腸滑不下食。野雞一隻，如食法，細研，著橘皮、椒、蔥、鹽、醬，調和作餛飩熟煮。空心食之。又云：治消渴，舌焦口乾，小便數。野雞一隻，以五味煮令極熟，取二升半已來，去肉取汁，渴飲之，肉亦可食。又云：治產後下痢，腰腹痛。野雞一隻，作餛飩食之。
《衍義》曰：雉，其飛若矢，一往而墮，故今人取其尾置船車上，意欲如此快速也。漢˙呂太后名雉，高祖字之曰野雞，其實即雞屬也。食之，所損多，所益少。
禽部下品
孔雀屎
微寒。主女子帶下，小便不利。禹錫云：按陳藏器云：孔雀，味鹹，無毒。
《日華子》云：孔雀，涼，微毒。解藥毒、蠱毒。血，治毒藥等，生飲良。糞，治崩中帶下及可傅惡瘡。
《衍義》曰：孔雀#25不可入目，昏翳人眼。
白鶴
味鹹，平，無毒。血，主益氣力，補勞乏，去風益肺。肫中砂石子，摩服治蠱毒邪。今鶴有玄有黃，有白有蒼。取其白者為良，他者次之。《穆天子傳》云：天子至，巨蒐二氏獻白鶴之血，以飲天子。注云：血益人氣力。
烏鴉
平，無毒。治瘦，咳嗽，骨蒸勞。臘月者瓦缶泥煨，燒為灰，下。治小兒身疼#26鬼魅。目睛注目中，通治目也。
《圖經》曰：烏鴉今人多用，而《本經》不著，古方有用其翅羽者。葛洪《肘後》療從高墮下，瘀血脹心，面青短氣者，以烏翅羽七枚，得左翅最良。燒末酒調服之，當吐血便愈。近世方家多用烏鴉之全者，以治急風。其法：臘月捕取，翅羽、嘴、足全者，泥缶固濟，大火燒煅入藥，烏犀丸中用之。
《聖惠方》：治土蜂瘻。以鴉頭燒灰，細研，傅之。
雄鵲
味甘，寒，無毒。主石淋，消結熱。可燒作灰，以石投中散解，是雄也。
《圖經》曰：雄鵲，舊不著所出州土，今在處有之。肉，主風，大小腸澀，四肢煩熱，胸膈痰結，婦人不可食。《經》云：燒作灰，以石投中散#27解者，是雄也。
陶隱居云：五月五日鵲腦，入術家用。一名飛駁烏。鳥之雌雄難別，舊云其翼左覆右是雄，右覆左是雌。又燒毛作屑納水中，沉者是雄，浮者是雌。今云投石，恐止是鵲，餘鳥未必爾。
陳藏器云：雄鵲子，下石淋，燒作灰，淋取汁飲之，石即下。
禹錫云：按《日華子》云：雄鵲，涼。主消渴疾。巢，多年者，療癲狂鬼魅及蠱毒等，燒之，仍呼祟物名號。亦傅瘻瘡，良。
鸕鶿屎
一名蜀水花。去面黑黶志。頭，微寒。主#28鲠及噎。燒服之。
《圖經》曰：鸕鶿屎，《本經》不載所出州土，今水鄉皆有之。此鳥胎生，從口中吐子，如兔子類。故杜臺卿《淮賦》云：此鳥吐子於八九，鵁鶄銜翼而低昂。是也。產婦臨蓐令執之，則易生。其屎多在小#29石上，紫色如花，就石上刮取用之。南人用治小兒疳，既#30乾碾為末，炙豬肉點與啖，有奇功。
陶隱居云：溪谷間甚多見之，當自取其屎，擇用白處。市賣不可信。骨亦主魚鯁。此鳥不卵生，口吐其子，獨為一異。
《日華子》云：冷，微毒。療面瘢疵及湯火瘡痕。和豬脂調傅丁瘡。
杜臺卿#31《淮賦》云：鸕鶿吐子於八九，鵁鶄銜翼而低昂。
《聖惠方》：治鼻面酒皶疱。用鸕#32鶿糞二合研，以臘月豬脂和，每夜傅之。
《孫真人方》：治噎欲發時，銜此鳥嘴，遂下。《外臺秘要》同。
《衍義》曰：鸕鶿，陶隱居云：州鳥不卵生，口吐其子。今人謂之水老鴉，巢於大木，群集#33，宿處有常，久則木枯，以其糞毒也。懷妊者不敢食，為其口吐其子。陳藏器復云：使易產，臨時令產婦執之，與陶相戾。嘗官於澧州，公宇後有大木一株，其上有三四十巢。日夕觀之，既能交合，兼有卵殼布地，其色碧。