主驚邪,憂恚。腎冷。和理腎氣,通利膀胱。膽,主傷寒熱渴。肚,主補中益氣,止渴利。齒,主小兒驚癇。五月五日取。鬐膏,生髮。肪膏,主煎諸膏藥,解斑貓、芫青毒。豭豬肉,味酸,冷。療狂病。凡豬肉,味苦。主閉血脈,弱筋骨,虛人肌。不可久食,病人、金瘡者尤甚。豬屎,主寒熱,黃疸,濕痺。
《圖經》曰:豚卵,《本經》不著所出州土,云一名豚顛,陰乾藏之,勿令敗。謹按楊雄《方言》云:豬,燕、朝鮮之間謂之豭,關東、西謂之彘,或謂之豕,南楚謂之狶音喜,其子謂之豯音奚,吳揚之間謂之豬子,其實一種也。今云豚卵,當是豬子也。豬之屬,為用最多。惟肉不宜食,食之多暴肥,蓋風虛所致也。
陶隱居云:豬,為用最多,惟肉不宜食,人有多食,皆能暴肥,此蓋虛肥故也。其脂能悅皮膚,作手膏,不皴裂。肪膏煎藥,無不用之。勿令中水。臘月者歷年不壞。頸下膏謂之負革肪,入道家用。其屎汁極療溫毒,熱食其肉飲酒,不可臥床稻穰中。又白豬,白蹄雜青者,不可食之。豬膏又忌烏梅。
禹錫云:按孟詵云:腎,主人腎虛,不可久食。肚,主暴痢虛弱。按《日華子》云:腎,補水臟,暖腰膝,補膀胱,治耳聾。雖補腎,又令人少子。肚,補虛損,殺勞蟲,止痢。釀黃糯米蒸搗為末,甚治膀#1氣并小兒疳蛔黃瘦病。
《外臺秘要方》:療毒熱病攻手足腫,疼痛欲脫方。豬膏和羊屎,塗之亦佳。
《千金翼方》:治手足皴裂,血出疼痛,若冬月冒涉凍凌,面目手足瘃壞,及熱疼痛皆治。取豬腦髓著熱酒中以洗之,差。
《肘後方》:治卒腫痢#2,身面皆洪大。生豬肝一具,細切,頓食之,勿與鹽,乃可用苦酒,妙。
《經驗後方》:定喘化涎。豬蹄甲四十九個,洗淨控乾,每個指甲內半夏、白礬各一字,入罐子內封閉,勿令烟出,火煅通赤,去火細研,入麝香一錢匕。人有上喘咳嗽,用糯米飲下,小兒半錢,至妙。
《梅師方》:治產後虛勞,骨節疼痛,汗出不止。取豬腎造晞臛,以蔥、豉、米,如法食之。
《傷寒類要方》:療男子、女人黃疸病,醫不愈,耳目悉黃,食飲不消,胃中脹熱,生黃衣,在胃中有乾屎使病爾。用煎豬脂一小升,溫熱頓服之,日三,燥屎下去乃愈。
《千金髓方》:治胎孕九個月,將產消息。用豬肚一個,依常法著蔥、五味,煮熟食之,食不盡再食,不與別人食。
《姚和眾方》:小兒初生。豬膽一枚,以水七升,煎取四升,澄清浴兒,令永無瘡疥。
《子母秘錄方》:療吹奶,惡寒壯熱。豬肪脂以冷水浸榻之,熱即易,有效。
狐陰莖
味甘,有毒。主女子絕產,陰癢,小兒陰頹卵腫。五臟及腸,味苦,微寒,有毒。主蠱毒寒熱,小兒驚癇。雄狐屎,燒之辟惡。在木、石上者是。
《圖經》曰:狐,舊不著所出州郡。陶隱居注云:江東無狐,皆在北方及益州。今江南亦時有,京、洛尤多。形似黃狗,鼻尖尾大,北土作膾生食之,甚暖。去風,補虛勞,陰莖及五臟皆入藥。肝燒灰以治風,今人作狐肝散用之。膽主暴亡。《續傳信方》云:臘月收雄狐膽,若有人卒暴亡未移時者,溫水微研,灌入喉即活。常須預備救人,移時即無及矣。
陶隱居云:江東無狐,皆出北方及益州間。形似狸而黃,亦善能為魅。
《唐本》注云:狐肉及腸,作臛食之,主疥瘡久不差者。腸主牛疫。燒灰和水灌之乃勝獺。鼻尖似小狗,惟大尾,全不似狸。
《日華子》云:狐,暖,無毒。補虛勞,治惡瘡疥,隨臟而補。頭、尾灰治牛疫,以水飲之。心、肝生服治妖魅。雄狐尾燒辟惡。
孟詵云:狐補虛,煮炙食之。又主五臟邪氣,患蠱毒寒熱,宜多服之。
《食醫心鏡》云:治驚癇,神精恍惚,語言錯謬,歌笑無度,兼五臟積冷,蠱毒寒熱。狐肉一片及五臟,治如食法,豉汁中煮,五味和作羹,或作粥,炙食并得。京中以羊骨汁、鯽魚替豉汁。
《千金方》:惡刺。取狐屎灰,臘月膏和封孔上。又方:治一切惡瘻中冷瘜肉。用正月狐屎,不限多少,乾末,食前新汲水下一錢匕。
《衍義》曰:狐,今用肝治風,皮兼毛用為裘者是也。此獸多疑,極審聽,人智出之,以多疑審聽而捕取,捕者多用胸。
獺肝
味甘,有毒。主鬼疰蠱毒,卻魚鯁,止久嗽,燒服之。肉,療疫氣溫病及牛、馬時行病。煮屎灌之亦良。
《圖經》曰:獺,舊不著所出州土,今江湖間多有之。北土人亦馴養以為玩。《廣雅》一名水狗。然有獱音賓,獱或作猵音頻。獺,形大,頭如馬,身似蝙蝠。《淮南子》云:養池魚者,不畜獱獺。許慎注云:猵,獺類也。入藥當以取魚祭天者,其肉性寒。主骨蒸勞,血脈不行,營衛虛滿,及女子經絡不通,血熱,大小腸秘澀。然消陽氣,不益男子,宜少食。五臟及肉皆性寒,惟肝溫。主傳尸勞極,四肢寒瘧,虛汗客熱,亦主產勞。諸畜肝皆葉數定。惟此肝一月一葉,十二月十二葉,其間又有退葉。用之須見形力,不爾多偽。